Вы можете выбрать товар из Каталога.
Вы получите материалы курса 'Декорирование тортов' - тариф 'Самостоятельно', в котором:
- 9 модулей с видеоуроками
- 10 способов покрыть торт (видеоуроки со всеми нюансами для каждого вида декора и покрытия)
- 27 способов украсить торт
- Обзор необходимых инструментов и ингредиентов для декора
- Теоретические материалы
- Уже готовит тортики и теперь хочет научиться их украшать
- Хочет сэкономить на обучении и не проходить десятки и сотни обучающих курсов, а получить все в одном месте
- Мечтает удивлять близких благодаря оригинальному оформлению ваших тортов
- Начинающий кондитер, у которого еще мало опыта
- Профессионал и хочет разнообразить свою десертную линейку десертов
Модуль 1 - Шоколад
Теория по темперированию шоколада
Шоколадный декор ( шары, бордюры, завитки, перья и тд)
Шоколадные цветы
Шоколадный твист
- Модуль 2 - Изомальт
Жеода
Осколки
Пузыри
Леденцы
Вытянутые фигурки
Фигурки с помощью молдов
- Модуль 3 - Вафельная бумага
- Модуль 4 - Живые цветы
- Модуль 5 - Пряники - топперы
- Модуль 6 - Торты – зверушки
- Модуль 7 - Покрытия
Велюр
Итальянская меренга
Бисквит
Ганаш (сливки+шоколад)
Ганаш (масло+шоколад)
Крем чиз на сыре
Крем – чиз на масле
Покрытие космос
Подтеки из шоколада
Маскарпоне с маслом
Рисование на креме
- Модуль 8 - Акварельная роспись
- Модуль 9 - Мастичные фигурки