Корзина покупок пуста.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
![[Beautiful food] Гид по ферментации Noma (Рене Редзепи и Дэвид Зильбер)](https://i4.storeland.net/2/5925/159240172/baec64/beautiful-food-gid-po-fermentacii-noma-rene-redzepi-i-devid-zilber.jpg)
Артикул: A62905
Наличие товара: В наличии
![[belkinhome] Вяжем ковер с нуля. Тариф Самостоятельный (Виктория Клевко)](https://i4.storeland.net/2/5925/159240174/baec64/belkinhome-vyazhem-kover-s-nulya-tarif-samostoyatelnyj-viktoriya-klevko.png)
![[Где Торт?] Зефир «Клубничный мохито» (Виктория Климова)](https://i4.storeland.net/2/5925/159240522/afacdb/gde-tort-zefir-klubnichnyj-mohito-viktoriya-klimova.png "[Где Торт?] Зефир «Клубничный мохито» (Виктория Климова)")
Бесплатная
Доставка
Доставка
Гарантия
Возврата
Возврата
Онлайн
Поддержка
Поддержка
104 рубля
Вы получите: очень подробный видео мастер-класс в котором (22 минуты)
Основные этапы:
- Подготовка клубники. Размораживание и термическая обработка ягод перед созданием пюре
- Мятная паста. Что нужно для приготовления пасты и какая консистенция должна получиться
- Клубничное пюре. Как приготовить ягодное пюре, которое не подгорает и становится идеальной основой для зефира
- Клубничный мусс. Взбивание мусса до необходимой, устойчивой текстуры
- Сироп из агара. Особенности варения агара, температура готового сиропа и как определить готовность по консистенции
- Смешивание ингредиентов. Получение однородной массы без комочков
- Формирование зефира. Как аккуратно осадить массу и придать десерту красивый, законченный вид
- Стабилизация. Сколько времени понадобится для раскрытия вкуса и получения упругой, пружинистой текстуры настоящего домашнего зефира
Вы смотрели
Мастер-класс Мышка (Елена Головнева)
117 рублей
Smart face (Эмма Гримм)
260 рублей
![Mixing Webinar [Claude Money]](https://i4.storeland.net/2/5920/159190038/baec64/mixing-webinar-claude-money.jpg "Mixing Webinar [Claude Money]")
Mixing Webinar [Claude Money]
130 рублей
![[Kalacheva School] Мини-курс «Озеро в лесу» (Евгения Мельникова)](https://i4.storeland.net/2/5927/159267148/baec64/kalacheva-school-mini-kurs-ozero-v-lesu-evgeniya-melnikova.jpg "[Kalacheva School] Мини-курс «Озеро в лесу» (Евгения Мельникова)")
![[Кулинарная школа Кухня'S] Турецкая кухня (Ismail Alcay)](https://i4.storeland.net/2/5927/159269678/baec64/kulinarnaya-shkola-kuhnyas-tureckaya-kuhnya-ismail-alcay.jpg "[Кулинарная школа Кухня'S] Турецкая кухня (Ismail Alcay)")
![[Игрушка] Мастер класс - лисичка Фенечка (Юнна Каломыйцева)](https://i4.storeland.net/2/5924/159235101/baec64/igrushka-master-klass-lisichka-fenechka-yunna-kalomyjceva.jpg "[Игрушка] Мастер класс - лисичка Фенечка (Юнна Каломыйцева)")
![[Kalacheva school] Акварельные чувства. Пакет 'Стандарт' (Мария Апокорина)](https://i4.storeland.net/2/5925/159241140/baec64/kalacheva-school-akvarelnye-chuvstva-paket-standart-mariya-apokorina.png "[Kalacheva school] Акварельные чувства. Пакет 'Стандарт' (Мария Апокорина)")
