Корзина покупок пуста.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
Артикул: A47580
Наличие товара: В наличии
![[99 секретов науки] 99 секретов астрономии (Наталья Сердцева)](/design/no-photo-medium.png)
Бесплатная
Доставка
Доставка
Гарантия
Возврата
Возврата
Онлайн
Поддержка
Поддержка
324 рубля
Эта книга продолжает серию 'Готовим из дикоросов', посвященную съедобным дикорастущим деревьям, кустарникам, травам, папоротникам, водорослям, грибам и лишайникам, которые можно встретить на просторах России. Основная задача серии - сориентировать читателя среди многообразия съедобных дикоросов, рассказать, какие именно части этих организмов можно собирать и показать, какие способы заготовки и кулинарной переработки подходят им лучше всего. Издание представляет собой популярный справочник и не требует от читателя специальных знаний по ботанике.
Предлагаемый том описывает травянистые растения России, обладающие съедобными плодами, бутонами и цветами, зелеными (почки, листья, побеги) и подземными частями (корневища, корни, клубни, луковицы и пр.). В подборку включены также растения, определенные части которых используются в качестве ароматических приправ. Упомянуты и напиточные растения, которые используются населением (а иногда и пищевой промышленностью) для приготовления алкогольных и прохладительных напитков, а также как суррогаты чая и кофе.
Помимо описания самих растений, книга содержит множество рецептов и практических рекомендаций, которые будут полезны самому широкому кругу читателей.
Автор: Вишневский Михаил Владимирович
Издательство: Проспект, 2021 г.
Жанр: Блюда из овощей, фруктов и грибов и др.
кол-во страниц — 904
формат выдачи — скан PDF
![[Cloudberrycakes] Мой первый торт. Тариф «Всё сама» (Алина Ахмадиева)](https://i4.storeland.net/2/5926/159256055/baec64/cloudberrycakes-moj-pervyj-tort-tarif-vso-sama-alina-ahmadieva.png "[Cloudberrycakes] Мой первый торт. Тариф «Всё сама» (Алина Ахмадиева)")
![[Pastry is magic] Пирожное «Шоколадный Тирамису». Пакет Стандартный (Нина Тарасова)](https://i4.storeland.net/2/5925/159241971/baec64/pastry-is-magic-pirozhnoe-shokoladnyj-tiramisu-paket-standartnyj-nina-tarasova.png "[Pastry is magic] Пирожное «Шоколадный Тирамису». Пакет Стандартный (Нина Тарасова)")
![[Home Chef] Домашняя выпечка (Артем Бухановский)](https://i4.storeland.net/2/5925/159240554/baec64/home-chef-domashnyaya-vypechka-artem-buhanovskij.jpg "[Home Chef] Домашняя выпечка (Артем Бухановский)")
![[Udemy] Уроки вождения: Идеальная парковка автомобиля с первого раза (Юлия Ключко)](https://i4.storeland.net/2/5919/159188664/baec64/udemy-uroki-vozhdeniya-idealnaya-parkovka-avtomobilya-s-pervogo-raza-yuliya-klyuchko.jpg "[Udemy] Уроки вождения: Идеальная парковка автомобиля с первого раза (Юлия Ключко)")
