• Напишите нам
  • [email protected]
Перезвоните мне
Круглосуточно
0 Избранное
Ваш список Избранного пуст.
Вы можете добавлять товары из Каталога после авторизации.
    0 Сравнение
    Ваш список сравнения пуст.
    Вы можете добавлять товары из Каталога и сравнивать их между собой.
      0 Корзина
      Корзина покупок пуста.
      Вы можете выбрать товар из Каталога.
      Корзина покупок пуста.
      Вы можете выбрать товар из Каталога.
      Каталог товаров

      Химия кулинарии. Что такое вкусная еда с научной точки зрения (Артур Ле Кен)

      Артикул: R3214
      (0)
      Наличие товара: В наличии
      Химия кулинарии. Что такое вкусная еда с научной точки зрения (Артур Ле Кен)
      Бесплатная
      Доставка
      Гарантия
      Возврата
      Онлайн
      Поддержка
      130 рублей
      Подробнее

      Сопутствующие товары

      Быстрый просмотр
      Hygge. Твое уютное счастье с объятьями, печеньками и пледом (Ирина Соковых)
      105 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Hygge. Секрет датского счастья (Майк Викинг)
      115 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Хватит ЖРАТЬ! и лениться. 50 интенсивных тренировок (Эдуард Каневский)
      193 рубля
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      50 знаменитых бизнесменов (Валентина Скляренко)
      100 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Хватит жить без денег! Перекодирование денежных программ (Евгений Дайнеко)
      100 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Хватит Работать! Бери Своё (Игорь Барболин)
      100 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Хватит мечтать, займись делом (Кэл Ньюпорт)
      100 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Хватит быть славным парнем! Проверенный способ добиться желаемого в любви (Роберт Гловер)
      100 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Хватит быть хорошим! Как прекратить подстраиваться под других и стать счастливым (Тома Д’ансембур)
      100 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Хьюмридинг – прочти любого. Чтение людей по внешнему виду (Владислав Луговский)
      100 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Хулиномика. Хулиганская Экономика, 2017 (Алексей Марков)
      100 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Хулиномика 3.0: хулиганская экономика. Ещё толще. Ещё длиннее (Алексей Марков)
      135 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Хулифак: умные ответы на нелепые вопросы и наоборот (Алексей Марков)
      145 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Хюгге, или Уютное счастье по-датски (Расселл Хелен)
      100 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Хюгге. Датское искусство счастья (Мари Турелл Содерберг)
      110 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Художник есть в каждом. Как воспитать творчество в детях (Джулия Кэмерон, Эмма Лайвли)
      318 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Художественные изделия из металлов и их сплавов (Юрий Нетудыхата)
      165 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Худеем, молодеем, богатеем (Владимир Лермонтов)
      100 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      HTML, JavaScript, PHP и MySQL. Джентльменский набор Web-мастера (Владимир Дронов)
      183 рубля
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      HTML5. Разработка приложений для мобильных устройств (Эстель Вейл)
      100 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      HTML5 для веб-дизайнеров (Кит Джереми)
      138 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      HR в борьбе за конкурентное преимущество (Дэйв Ульрих)
      165 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      HR-квест. Как сделать сотрудников адвокатами бренда (Михаил Воронин, Дарья Кабицкая)
      100 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      HR как он есть (Татьяна Кожевникова)
      100 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      50 упражнений для успешного начала года (Эмили Девьен)
      100 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      1000 лучших мест планеты. 1000 чудес природы со всей Земли. 2 книги
      153 рубля
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Хрупкий мир. Экстремальные раскраски (Керби Розанес)
      100 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Хрупкие жизни. Истории кардиохирурга о профессии, где нет места сомнениям (Стивен Уэстаби)
      110 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Хроники (Боб Дилан)
      138 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Хроники безумной подстанции, или доктор Данилов снова в «скорой» (Андрей Шляхов)
      105 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Хроники Архата: Дыхание Будущего (Алекс Архат)
      228 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Хроники Акаши. Книга жизни (Елена Блаватская, Рудольф Штайнер)
      148 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Хроническая усталость и как ее победить. Секреты здорового сна (Александр Андреев)
      100 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Хрестоматия траблшутинга. Навыки профессионала. Том 4 (Олег Брагинский)
      385 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Хрестоматия траблшутинга. Экспертные навыки. Том 5 (Олег Брагинский)
      388 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      50 упражнений, чтобы убедить кого угодно (Вирджиль Станислас Мартин)
      100 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Хрестоматия. Начальная школа. 1
      103 рубля
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Хранители времени: как мир стал одержим временем (Саймон Гарфилд)
      160 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Хранители волшебства (Диана Уинн Джонс)
      105 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Храм царя Соломона. Магическая биография Алистера Кроули. В 2 томах (Алистер Кроули, Джон Фуллер)
      248 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Храброе сердце Ирены Сендлер (Джек Майер)
      100 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Хозяин слова (Игорь Родченко)
      138 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      50 упражнений, чтобы изучить язык жестов (Софи Мовийе, Патрик Даниельс)
      123 рубля
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Хозяева Земли. Социальное завоевание планеты человечеством (Эдвард Уилсон)
      100 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      How to Green. Полезные рецепты от Саши Новиковой (Александра Новикова)
      100 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Хоумтерапия для отчаявшихся хозяек: практика осознанного домоводства (Наталья Будилова)
      138 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Hot-Dog new. Современный активный английский (Майкл Голденков)
      148 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Хороший плохой босс (Кэри Купер, Стефан Стерн)
      100 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Хороший муж: правильный уход и кормление. Как сделать брак гармоничным (Лора Шлессингер)
      248 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      50 способов преодолеть страх и победить лень при холодных звонках и активных продажах (Елена Ланина)
      100 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Хороший год, или Как я научилась принимать неудачи (Хелен Расселл)
      138 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Хорошие привычки, плохие привычки (Гретхен Рубин)
      100 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Хорошие манеры и деловой этикет. Иллюстрированное руководство (Елена Бер)
      100 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Хорошая стратегия, плохая стратегия (Ричард Румельт)
      138 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Хорошая, плохая, продающая. Мастерство презентации 2.0 (Алексей Каптерев)
      153 рубля
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Хорошая новость: будущего нет (Олег Буяльский)
      100 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Хорарная астрология, практика традиционной астрологии, 2010 (Денис Куталев)
      285 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Homo Сидящий. Как найти 3-ю точку опоры и избавиться от боли (Фредерик Сроар, Эммануэль Тейрас)
      108 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      50 советов по рекрутингу (Светлана Иванова)
      160 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Homo Roboticus? Люди и машины в поисках взаимопонимания (Джон Маркофф)
      130 рублей
      В корзину Купить в 1 клик

      [?IMG] ?

      Что общего между пробками накануне майских праздников и мясом, жарящимся на сковороде? Или между бельем на сушилке и рыбой в духовке?.. Артюр Ле Кен, автор нескольких кулинарных бестселлеров, с непревзойденным чувством юмора объясняет, что происходит в продуктах в процессе их приготовления. Кулинария – это химия и физика… но только на кухне, а не за партой или в лаборатории. Чтобы выучить урок на отлично, вовсе не нужно зубрить формулы и непонятные термины. Вооружившись 70 пошаговыми рецептами с оригинальной и забавной инфографикой, вы приготовите классические блюда французской (и не только) кухни не хуже, чем в ресторане. Воскресный ростбиф, потофё, лопатка ягненка по-гречески, буженина в молоке, биск, ризотто с морепродуктами, холодный огуречный суп и сырное суфле – из такого меню сложно выбрать что-то одно!
      • Дата перевода: 2020
      • Дата написания: 2013
      • Объем: 194 стр.