Корзина покупок пуста.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
![[Вязание] Джемпер «Баттерфляй» (Юлия Имукина)](https://i4.storeland.net/2/5925/159242690/baec64/vyazanie-dzhemper-batterflyaj-yuliya-imukina.png)
![[Вязание] Джемпер 'БИО' (Юлия Имукина)](https://i4.storeland.net/2/5925/159242693/baec64/vyazanie-dzhemper-bio-yuliya-imukina.jpg)
Бесплатная
Доставка
Доставка
Гарантия
Возврата
Возврата
Онлайн
Поддержка
Поддержка
273 рубля
Эклеры - самый популярный десерт на все времена. Уникальность этого пирожного состоит в легком и воздушном заварном тесте. Для начинки обычно используют заварной крем, а сверху покрывают гляссажем. Казалось бы он прост в приготовлении, но это не совсем так. Основная проблема в приготовлении заварных пирожных - трещины, разрывы и опавшие изделия. На онлайн-курсе Елена Шрамко проработает с Вами все основные правила работы с заварным тестом, раскроет все нюансы и тонкости приготовления эклеров и шу.
После прохождения курса Вы сможете готовить идеальные эклеры! Ровные, красивые с яркими вкусами!
Во время онлайн-курса, Вы узнаете:
- Технологиию приготовления заварного теста;
- Секреты отсадки идеального эклера;
- Температура и длительность выпечки эклеров без разрывов;
- Технология приготовления кремов, начинок и гляссажа;
- Оформление и подача эклеров.
- Ванильный эклер;
- Экзотический эклер;
- Сырный эклер;
- Эклер 'Пралине-шоколад';
- Вишневый эклер;
- Фисташковые шу;
- Ванильно-шоколадные шу.
- Рецептуры с описанием технологии приготовления;
- Ни с чем не сравнимые знания!
