Корзина покупок пуста.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
Бесплатная
Доставка
Доставка
Гарантия
Возврата
Возврата
Онлайн
Поддержка
Поддержка
286 рублей
Работа со слоеным тестом - сложная и капризная штука. Важно соблюдать все пропорции, температуру в помещении, знать технологию формовки и расстойки. Многие считают, что хорошую слойку в домашних условиях приготовить невозможно, но это не так. На онлайн-курсе Елена Шрамко расскроет секреты приготовления слоеного теста и научит Вас готовить вкусную, хрустящую, пышную выпечку из слоеного теста. Курс рассчитан как для любителей, так и для профессионалов.
Во время онлайн-курса Вы узнаете:
- Основы работы со слоеным тестом;
- Инвентарь, оборудование;
- Какое слоеное тесто взять для слоения дрожжевого слоеного теста;
- Способ раскатки слойки вручную;
- Техника формовки круассанов и слойки;
- Способы окрашивания круассанов;
- Условия и сроки хранения.
В меню курса:
- Круассан шоколадный;
- Круассан ванильный;
- Малиновая слойка;
- Слойка с корицей;
- Слойка с карамелью;
- Слоеный бриошь;
- Слоеный бриошь с экзотической начинкой;
- Слойка с чаем 'Матча'.
- Рецептуры с описанием технологии приготовления;
- Ни с чем не сравнимые знания!
Вы смотрели
![[Выкройки] Платье 0425. Размеры 40-52, рост 164. (La'Forme)](/design/no-photo-small.png?design=techno "[Выкройки] Платье 0425. Размеры 40-52, рост 164. (La'Forme)")
![[Валяние] Видео Мастер-класс 'Лисичка' (Ирина Егорова)](https://i3.storeland.net/2/5925/159242483/baec64/valyanie-video-master-klass-lisichka-irina-egorova.jpg "[Валяние] Видео Мастер-класс 'Лисичка' (Ирина Егорова)")
Куколка Амелия (Наталия Бобёр)
117 рублей
Видеоурок «Паук» (Александра Морозова)
312 рублей
![[knittedbird] Водолазка (Анна Котова)](https://i4.storeland.net/2/5926/159251665/baec64/knittedbird-vodolazka-anna-kotova.jpg "[knittedbird] Водолазка (Анна Котова)")
[knittedbird] Водолазка (Анна Котова)
156 рублей
![[Green Kitchen] Растительные супы - Тариф - Готовим вместе (Мария Курсакова)](https://i4.storeland.net/2/5925/159240534/baec64/green-kitchen-rastitelnye-supy-tarif-gotovim-vmeste-mariya-kursakova.png "[Green Kitchen] Растительные супы - Тариф - Готовим вместе (Мария Курсакова)")
![[Кондитерка] Торт «Шоколадный мусс-воздушная карамель» (buenocake)](https://i4.storeland.net/2/5927/159269571/baec64/konditerka-tort-shokoladnyj-muss-vozdushnaya-karamel-buenocake.jpg "[Кондитерка] Торт «Шоколадный мусс-воздушная карамель» (buenocake)")
