![[?IMG]](proxy.php?image=https%3A%2F%2Fi111.fastpic.ru%2Fbig%2F2019%2F1212%2Fe5%2F94d12d702059a12c1e8997038b8040e5.jpg&hash=d3000bea30da239f648fa7613dbd77c2&v=4)
?
Русская рыбная кухня очень самобытна. Многие русские кушанья из рыбы не имеют аналогов у других народов.
Готовить рыбу и просто, и сложно. Просто, потому что она легко поддается любому виду кулинарной обработки. Сложность же заключается в том, что без определенных навыков и знания особенностей обработки того или иного вида рыбы трудно приготовить что-либо путное.
В этой книге вы найдете и советы, как чистить, разделывать, правильно подбирать гарниры к рыбе. А также множество рецептов закусок и основных блюд из разных видов рыбы и морепродуктов.
Объем: 90 стр. 9 иллюстраций