Корзина покупок пуста.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
![[Щиборщи] Киши и тарты (Евгений Гансецкий)](https://i4.stat01.com/2/5925/159242067/afacdb/shhiborshhi-kishi-i-tarty-evgenij-ganseckij.png "[Щиборщи] Киши и тарты (Евгений Гансецкий)")
Бесплатная
Доставка
Доставка
Гарантия
Возврата
Возврата
Онлайн
Поддержка
Поддержка
182 рубля
Что вы получите на курсе:
Вы поймете как работать с песочным и рубленым тестом
Понять суть выпечки и работы с тестом поможет теоретический блок курса, где вы изучите:
- Основы работы с тестом
- Формулы рубленого, слоено-рубленого и песочного теста:
- Чем рубленное отличается от слоено-рубленного и песочного теста (по технологии);
- Техника «слепая выпечка» ;
- Секреты идеальных начинок;
- Конструктор пирогов: какие разновидности теста с какими начинками сочетаются?
- Правила хранение теста и готовых пирогов из него.
Вы приготовите:
3 вида теста
+ 3 популярных рецепта
+ 3 дополнительных рецепта
- Рубленое тесто с творогом;
- Слоеное рубленое тесто;
- Песочное тесто;
- Лоранский киш с курицей;
- Черничный пирог с заливкой;
- Банановый пирог с шоколадом;
- Бретонский пирог;
- Пирог с малиной;
- Киш с лососем.
