Корзина покупок пуста.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
Артикул: A51162
Наличие товара: В наличии
![Школа кондитерского мастерства [Le Cordon Bleu]](https://i4.storeland.net/2/5921/159206031/afacdb/shkola-konditerskogo-masterstva-le-cordon-bleu.jpg "Школа кондитерского мастерства [Le Cordon Bleu]")
Бесплатная
Доставка
Доставка
Гарантия
Возврата
Возврата
Онлайн
Поддержка
Поддержка
243 рубля
Перед вами настоящая азбука кондитерского дела. Если вы новичок в пригоовлении сладкого, начните изучать книгу с конца – с раздела базовых рецептов. Благодаря многостраничным пошаговым рецептам, вы сможете освоить технологию приготовления основных видов теста, кремов и меренг, чтобы чувствовать себя уверенно при работе над более сложными изделиями.
Рецепты книги сгруппированы по типу изделий, а внутри каждого раздела соблюдается алфавитный принцип расстановки: таким образом, вы легко найдете эклеры в «Порционных изделиях», трюфели – в «Конфетах» и т.д.
Разнообразие рецептов очень велико – от печенья и трюфелей до сложных антреме и муссовых пирожных – при этом для приготовления всех изделий вам понадобится минимум инвентаря (лопатки и спатулы, несколько колец и силиконовых форм, термометр).
На страницах книги вы почти не встретите редких ингредиентов или слишком сложных способов оформления изделий. И наконец, шефы школы подскажут вам, как можно разнообразить декор, чем заменить тот или иной продукт, как обойтись без силиконовой формы, дадут краткий экскурс в историю сладостей.
Книга на русском языке.
Увеличенный формат 225?290 мм, 512 стр., мелованная матовая бумага 150 гр., великолепное качество полноцветной печати, 3 ляссе цвета французского флага, твердый переплет с поролоном, печать по фольге. Подарочный футляр из гофрокартона.
Тираж 1300 экз.
Вы смотрели
Против всех (Ксения Собчак)
122 рубля
![[Ирина Матанова] Психосексуальное развитие ребёнка (2021)](https://i4.storeland.net/2/5883/158820051/baec64/irina-matanova-psihoseksualnoe-razvitie-rebonka-2021.png "[Ирина Матанова] Психосексуальное развитие ребёнка (2021)")
![[Чуруксаев Олег] Колдун Вуду](https://i4.storeland.net/2/5869/158689321/baec64/churuksaev-oleg-koldun-vudu.png "[Чуруксаев Олег] Колдун Вуду")
![[LaForme] Плащ 0204. Размер 48. Рост 164 (Софья Ерашевская)](https://i3.storeland.net/2/5927/159261638/baec64/laforme-plashh-0204-razmer-48-rost-164-sofya-erashevskaya.jpg "[LaForme] Плащ 0204. Размер 48. Рост 164 (Софья Ерашевская)")
4 шага к мечте (Елизавета Волкова)
455 рублей
Онлайн-курс по сыроварению (formaggio_olive)
270 рублей
![[Maxim School] Гамбит Эванса — Итальянская партия](https://i4.storeland.net/2/5919/159188433/baec64/maxim-school-gambit-jevansa-italyanskaya-partiya.png "[Maxim School] Гамбит Эванса — Итальянская партия")
