![[?IMG]](proxy.php?image=https%3A%2F%2Fmmedia2.ozone.ru%2Fmultimedia%2Fbooks_covers%2F1004365916.jpg&hash=0624d459be2572aec1adb56fc092c38b&v=4) 
    ?  
   Издательство: Эксмо  
 Переводчик: Текегалиева М.  
 Редактор: Морозова Юлия  
 Страниц: 332    
 Без них пища была бы пресной и не вызывала бы никаких эмоций. Из-за них велись войны, благодаря им открывались новые земли и прокладывались торговые пути. Их приносили в дар богам. Ими издревле сдабривали свою пищу как простые смертные, так и сильные мира сего. Специи и пряные травы любимы до сих пор, а умение разбираться в них и правильно использовать в кулинарии ценится очень высоко.  
 В этой книге вниманию читателей предложены описания самых разнообразных пряных трав и специй. Некоторые известны нам с детства, о других - экзотических - читателям предстоит узнать впервые. Приобретенные знания помогут не только сделать правильный выбор и удачно дополнить вкус ваших блюд, но и поспособствуют приятным открытиям - быть может, у вас на окне растут не просто комнатные растения, а прекрасная приправа к рагу!