Корзина покупок пуста.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
Артикул: A62028
Наличие товара: В наличии
Бесплатная
Доставка
Доставка
Гарантия
Возврата
Возврата
Онлайн
Поддержка
Поддержка
676 рублей
Курс по ВЕГАНСКИМ макарон
На курсе вы научитесь:
- Готовить веганские макарон с пониженнои? сладостью и насыщенным чистым вкусом начинок
- Самостоятельно рассчитывать и составлять свои собственные веган ганаши без шоколада, менять текстуру и состав без потери качества и вкуса
На курсе будет:
Теоретическая часть:
- Теория веганских ганашеи?. Внутреннии? мир и состав. Баланс в рецепте. Формула составления своих вариантов. Техника эмульгирования
- Сахара, используемые при приготовлении и их свои?ства
Практическая часть:
Крышки:
- Крышки для макарон на картофельном белке (возможна замена на аквафабу). Будут варианты на тростниковом сахаре
Ганаши:
- Макадамия-Ваниль
- Фисташка
- Кофе-Пекан
- Абрикос
- Груша-Каламанси
- Черная смородина
- Малина-Личи
- Красныи? апельсин
- Соленая карамель
- Тропическая карамель
Все ганаши будут без добавления шоколада
Курс включает в себя видеоуроки с процессом приготовления крышек, ганашеи? и сборки макарон. Веган - то есть без яиц, молочных продуктов и желатина. Макарон в полной сборке можно хранить в морозильной камере
Материал представлен в виде видео и подробно расписанных технологических карт с процентным содержанием каждого ингредиента.
Внимание: рецепты содержат ингредиенты, которые не купить в соседнем кондитерском магазине!
Вы смотрели
![[Вязание] Блуза «Wings» (Елена Апрельская)](https://i1.storeland.net/2/5926/159251903/baec64/vyazanie-bluza-wings-elena-aprelskaya.jpg "[Вязание] Блуза «Wings» (Елена Апрельская)")
[Вязание] Блуза «Wings» (Елена Апрельская)
130 рублей
![[Ast Nova] Цифровой ноотроп. Стимулятор мозга NZT-48](https://i4.storeland.net/2/5918/159177572/baec64/ast-nova-cifrovoj-nootrop-stimulyator-mozga-nzt-48.jpg "[Ast Nova] Цифровой ноотроп. Стимулятор мозга NZT-48")
15 видео-уроков (Надежда Коломейцева)
149 рублей
![[Paddy Bird] Inside The Edit - творческий курс видеомонтажа. Подписка на 1 мес (2015)](https://i4.storeland.net/2/5872/158713012/baec64/paddy-bird-inside-the-edit-tvorcheskij-kurs-videomontazha-podpiska-na-1-mes-2015.png "[Paddy Bird] Inside The Edit - творческий курс видеомонтажа. Подписка на 1 мес (2015)")
![[Сергей Копыленко] Партнерский маркетинг через социальную сеть ВКонтакте](https://i4.storeland.net/2/5851/158504865/baec64/sergej-kopylenko-partnerskij-marketing-cherez-socialnuyu-set-vkontakte.png "[Сергей Копыленко] Партнерский маркетинг через социальную сеть ВКонтакте")
