Корзина покупок пуста.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
Артикул: A48484
Наличие товара: В наличии
![[Аудиокнига] Как сильно ты этого хочешь? Психология превосходства разума над телом (Мэт Фицджеральд)](/design/no-photo-medium.png)
Бесплатная
Доставка
Доставка
Гарантия
Возврата
Возврата
Онлайн
Поддержка
Поддержка
108 рублей
Это качественное учебное пособие для подготовки бариста. Книга содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в кофейнях, ресторанах, барах. Также здесь собраны оригинальные рецепты и мастер-классы от лучших бариста по приготовлению кофе, напитков и коктейлей на его основе.
Для кого эта книга. Для начинающих бариста, которые только постигают азы профессии; для опытных специалистов в качестве настольной книги; для рестораторов, открывающих кофейню; для всех ценителей кофе как напитка с богатой культурой.
Почему мы решили издать эту книгу. Мы решили переработать и обновить нашу каноническую книгу о кофе для того, чтобы у наших читателей была возможность пользоваться только самой актуальной информацией о кофе. Книгу 'Кофе для Profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста' мы готовили к изданию, учитывая все современные тенденции ресторанной отрасли; брали комментарии у авторитетных экспертов. Отдельно хочется сказать о рецептах: помимо проверенной временем классики, мы добавили в книгу много новых интересных коктейлей на основе кофе. В конечном итоге издание получилось интересным и полезным для рынка.
Составители: Полякова Т. А., Денисов Д. И., Цыро С. В.
Вы смотрели
![[Вельмитина Зайцева] Правильная обработка инструмента для маникюра (2020)](https://i4.storeland.net/2/5886/158859488/baec64/velmitina-zajceva-pravilnaya-obrabotka-instrumenta-dlya-manikyura-2020.png "[Вельмитина Зайцева] Правильная обработка инструмента для маникюра (2020)")
![[Cake Pro] Рецепт тарта 'Апельсиновый взрыв' (Александра Овешкова)](https://i1.storeland.net/2/5925/159240211/baec64/cake-pro-recept-tarta-apelsinovyj-vzryv-aleksandra-oveshkova.png "[Cake Pro] Рецепт тарта 'Апельсиновый взрыв' (Александра Овешкова)")
![[Кондитерка] Онлайн-урок крышечки макарон + начинки (grechastya)](https://i4.storeland.net/2/5926/159256521/baec64/konditerka-onlajn-urok-kryshechki-makaron-nachinki-grechastya.jpg "[Кондитерка] Онлайн-урок крышечки макарон + начинки (grechastya)")
![[Алексей Толкачёв, Кирилл Белевич] Форсаж](https://i4.storeland.net/2/5852/158513803/baec64/aleksej-tolkachov-kirill-belevich-forsazh.png "[Алексей Толкачёв, Кирилл Белевич] Форсаж")
[Алексей Толкачёв, Кирилл Белевич] Форсаж
100 рублей
![[Денис Чернаков] Как перестать винить себя (2015)](https://i1.storeland.net/2/5852/158515722/baec64/denis-chernakov-kak-perestat-vinit-sebya-2015.png "[Денис Чернаков] Как перестать винить себя (2015)")
![[Сергей Митюков] Все курсы](https://i4.storeland.net/2/5873/158721420/baec64/sergej-mityukov-vse-kursy.png "[Сергей Митюков] Все курсы")
[Сергей Митюков] Все курсы
100 рублей
![[Аудиокнига] Искусство системного мышления (Джозеф О'Коннор)](https://i4.storeland.net/2/5921/159209962/baec64/audiokniga-iskusstvo-sistemnogo-myshleniya-dzhozef-okonnor.png "[Аудиокнига] Искусство системного мышления (Джозеф О'Коннор)")
![[Шрифт] Josef K (Юлия Сюсмяляйнен)](https://i4.storeland.net/2/5907/159062814/baec64/shrift-josef-k-yuliya-syusmyalyajnen.jpg "[Шрифт] Josef K (Юлия Сюсмяляйнен)")
[Шрифт] Josef K (Юлия Сюсмяляйнен)
230 рублей
