Корзина покупок пуста.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
![[Вязание] Топ «Цветные волны» (inchi_guli)](https://i4.stat01.com/2/5925/159243660/baec64/vyazanie-top-cvetnye-volny-inchiguli.png)
![[Вязание] Топ 'Dawn/Рассвет' (Aiste Butkevi?ien?)](https://i4.stat01.com/2/5925/159243663/baec64/vyazanie-top-dawn-rassvet-aiste-butkevi-ien.jpg)
![[Кондитерка] Вебинар 'Начинки' (Светлана Егорова)](https://i3.stat01.com/2/5925/159241390/afacdb/konditerka-vebinar-nachinki-svetlana-egorova.jpg "[Кондитерка] Вебинар 'Начинки' (Светлана Егорова)")
Бесплатная
Доставка
Доставка
Гарантия
Возврата
Возврата
Онлайн
Поддержка
Поддержка
130 рублей
Первый вебинар по конфетам, а именно.. по начинкам для нарезных, корпусных конфет и трюфелей.
- разберём и приготовим начинки;
- затронем тему идеального баланса ингредиентов;
- поговорим о миграции жира и воды в центрах и как с этим бороться;
- о сроках годности и факторах влияющих на них.
- постараюсь максимально ответить на интересующие вас вопросы;
- Программа:
Корпусная конфета:
1. «Сладкий перец»
- Желе красный перец - Ганаш «Alto el sol»
2. «Тропики»
3. «Зеленое яблоко-клюква»
- Ганаш «клюква-яблоко»
- Хрустящий слой
4. «Рокфор»
- Ганаш «Рокфор»
5. «Кокос-маракуйя»
- карамель «Кокос»
- Ганаш «маракуйя»
Трюфель:
1. «Earl gray»
2. «Манго-мята-кориандр»
3. «Лаванда-мёд»
4. «Лемонграсс-имбирь»
Нарезная конфета
1. «Водка»
2. «Чёрная смородина - роза»
3. «Базилик-бадьян»
4. «Матча-лимон»
- Ганаш «Матча»
- Лимонный марципан
