Корзина покупок пуста.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
![[Картонаж] [Шей и Клей] Видео-курс по картонажу 'Комодик для мулине' (Таня Чурбакова)](https://i4.storeland.net/2/5925/159241149/baec64/kartonazh-shej-i-klej-video-kurs-po-kartonazhu-komodik-dlya-muline-tanya-churbakova.jpg)
Артикул: A63774
Наличие товара: В наличии
![[Картонкино] Набор интерьерных украшений «Пушистики» (Ольга Качуровская, Алексей Долотов)](https://i4.storeland.net/2/5925/159241151/baec64/kartonkino-nabor-interernyh-ukrashenij-pushistiki-olga-kachurovskaya-aleksej-dolotov.png)
![[Кондитерка] Вебинар 'Начинки' (Светлана Егорова)](https://i3.storeland.net/2/5925/159241390/afacdb/konditerka-vebinar-nachinki-svetlana-egorova.jpg "[Кондитерка] Вебинар 'Начинки' (Светлана Егорова)")
Бесплатная
Доставка
Доставка
Гарантия
Возврата
Возврата
Онлайн
Поддержка
Поддержка
130 рублей
Первый вебинар по конфетам, а именно.. по начинкам для нарезных, корпусных конфет и трюфелей.
- разберём и приготовим начинки;
- затронем тему идеального баланса ингредиентов;
- поговорим о миграции жира и воды в центрах и как с этим бороться;
- о сроках годности и факторах влияющих на них.
- постараюсь максимально ответить на интересующие вас вопросы;
- Программа:
Корпусная конфета:
1. «Сладкий перец»
- Желе красный перец - Ганаш «Alto el sol»
2. «Тропики»
3. «Зеленое яблоко-клюква»
- Ганаш «клюква-яблоко»
- Хрустящий слой
4. «Рокфор»
- Ганаш «Рокфор»
5. «Кокос-маракуйя»
- карамель «Кокос»
- Ганаш «маракуйя»
Трюфель:
1. «Earl gray»
2. «Манго-мята-кориандр»
3. «Лаванда-мёд»
4. «Лемонграсс-имбирь»
Нарезная конфета
1. «Водка»
2. «Чёрная смородина - роза»
3. «Базилик-бадьян»
4. «Матча-лимон»
- Ганаш «Матча»
- Лимонный марципан
