![[?IMG]](proxy.php?image=https%3A%2F%2Fa.radikal.ru%2Fa13%2F1912%2F4a%2F879d3e8da868.jpg&hash=484326b0086df5c631ee8ef8435d1c69&v=4)
?
Наши мамы и бабушки всегда занимались заготовками впрок и не задумывались, что процесс брожения, квашения, мочения по научному называется ферментацией.
Ферментация не только помогает сохранить урожай, но и придает продуктам особый вкус и полезные свойства. Задолго до того, как витамины начали продаваться в виде пищевых добавок, еда и ферментированные продукты в частности были основными источниками необходимых питательных веществ.
На марафоне я расскажу о том, как вернуть в свой рацион полезнейшие ферментированные продукты, а вместе с тем поддержать оптимальное здоровье.
Марафон включает: -- Мастер-класс 'Основы ферментации'
-- Мастер-классы об особенностях приготовления и микробиологии ферментированных продуктов:
- Квашеная капуста
- Чайный гриб
- Свекольный квас
- Домашний кефир
-- Книга с избранными рецептами ферментированных продуктов
Благодаря этим материалам вы получите полезные навыки ферментации и приготовите ваши первые ферментированные продукты своими руками!
Продажник: