• Напишите нам
  • [email protected]
Перезвоните мне
Круглосуточно
0 Избранное
0 Сравнение
0 Корзина

Муссовый торт Пломбир-Манго-Шоколад (Анастасия Никонова)

Бесплатная
Доставка
Гарантия
Возврата
Онлайн
Поддержка
754 рубля
Подробнее

Современные муссовые торты, отдельный вид искусства! Техника сборки торта, капризная зеркальная глазурь, нежные, но стабильные муссы, особые требования для хранения. Волшебство, да и только!

В данном Курсе Вас ждет:

  • сочный/мягкий/шоколадный корж, не требующий никаких сиропов и пропиток, рецепт которого пригодится вам не только для этого торта, хрустящий слой из вафельных шариков в бельгийском шоколаде, кремю на молочном шоколаде, конфи из манго, и все это под воздушным, пломбирным муссом на белом шоколаде.

  • рецепт и технология приготовления цветной и черной зеркальной глазури, а так же все секреты при работе с данным покрытием.

  • пропорции для приготовления шоколадного велюра.

  • ответы на все ваши вопросы после просмотра урока, в почте.

  • вы можете скачать видео, и оно навсегда останется на вашем компьютере, или будет бесконечное количество раз, пересмотрено вами с телефона/планшета.
Это не просто пошагово-показаный рецепт, но и объяснение полезной кондитерской информации, включая ссылки на приобретение кондитерского инвентаря и ингредиенты, которыми пользуюсь лично я!

Цена 4000