Вы можете выбрать товар из Каталога.
Однодневный онлайн-курс 'Нарезные бисквитные торты' рассчитан как на профессионалов, так и на любителей, которые хотят углубить свои знания в кондитерском искусстве. Елена Шрамко подготовила для Вас нереально вкусное меню! На курсе вы узнаете технологию приготовления и сборки многослойных тортов и в дальнейшем сможете применить знания у себя дома или на производстве!
Во время онлайн-курса, Вы узнаете:
- Технологию приготовления бисквитов;
- Технологию приготовления кремов и гляссажа;
- Как правильно собрать многослойный торт;
- Сроки реализации и хранения тортов.
- Торт 'Шоколадный экзотик';
- Торт 'Абрикосово-миндальный';
- Торт 'Малиновое облако'.
- Рецептуры;
- Фото и видеоматериалы;
- Ни с чем не сравнимые знания!