• Напишите нам
  • [email protected]
Перезвоните мне
Круглосуточно
0 Избранное
Ваш список Избранного пуст.
Вы можете добавлять товары из Каталога после авторизации.
    0 Сравнение
    Ваш список сравнения пуст.
    Вы можете добавлять товары из Каталога и сравнивать их между собой.
      0 Корзина
      Корзина покупок пуста.
      Вы можете выбрать товар из Каталога.
      Корзина покупок пуста.
      Вы можете выбрать товар из Каталога.
      Каталог товаров

      Мягкие сыры шаг за шагом. Гид (Себастьян Рустель)

      Артикул: A48970
      (0)
      Наличие товара: В наличии
      Мягкие сыры шаг за шагом. Гид (Себастьян Рустель)
      Бесплатная
      Доставка
      Гарантия
      Возврата
      Онлайн
      Поддержка
      270 рублей
      Подробнее

      Сопутствующие товары

      Быстрый просмотр
      Майндсерфинг. Техники осознанности для счастливой жизни (Марина Спиранде)
      130 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магнетические тексты. Как убеждать, «соблазнять» словом и зарабатывать на этом (Владимир Никонов)
      108 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Мягкий босс – жесткий босс (Павел Сивожелезов)
      108 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магический пофигизм. Как перестать париться обо всем на свете и стать счастливым прямо сейчас[Аудио]
      130 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магический ликбез. О магии «на пальцах» (Намтар Энзигаль)
      243 рубля
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магические слова-лекари. Старинные формулы, усмиряющие болезни (Валентин Кара)
      108 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магические манипуляции по Матрице судьбы человека (Наина Владимирова)
      122 рубля
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магическая уборка на работе. Создайте идеальную атмосферу для продуктивности (Мари Кондо)
      162 рубля
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магическая уборка. Японское искусство наведения порядка дома и в жизни (Мари Кондо)
      108 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магическая сила разума. Управляйте своей судьбой! (Джозеф Мэрфи)
      108 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магическая рамка. Методология, техники и практики (Дмитрий Невский)
      216 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магическая нумерология. Предсказание судьбы по числам (Ричард Вебстер)
      122 рубля
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия: привлекаем любовь и счастье (Александр Балашов)
      130 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия живого питания. Практический опыт (Евгения Дзюба)
      189 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия YouTube. Как заработать первый 1000 000 $ (Максим Роговцев)
      132 рубля
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия вуду: практика ритуалов и заклинаний (Татьяна Звездная)
      135 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия ворожбы и гадания (Антонина Соколова)
      122 рубля
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия воды (Антонина Соколова)
      119 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия вкуса пряных комбинаций. Смеси специй (Алекс Крамер)
      108 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия утра. Как первый час дня определяет ваш успех (Хэл Элрод)
      135 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия утра. Ежедневник (Хэл Элрод, Хонори Кордер)
      149 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия успешного утра (Сара Робертс)
      130 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия трав от А до Я. Полная энциклопедия волшебных растений (Скотт Каннингем)
      135 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия трав для начинающих. Приземленное волшебство (Эллен Дуган)
      130 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия танца в теории и практике. Практика высвобождения негативных энергий (Раокриом)
      162 рубля
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия свечей. Обряды очищения и защиты (Дмитрий Невский)
      130 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия стихий. Как использовать силы природы, чтобы получить поддержку и защиту (Ольга Корбут)
      108 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия скандинавского вязания крючком. Ультрамодные «бабушкины квадраты» (Мария Гуллберг)
      130 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия символов и знаков (Виталий Молохов)
      324 рубля
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия сигилов. Руководство по созданию колдовских символов (Лаура Закрофф Темпест)
      135 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия шестерок. Открытие порталов (Борис Моносов)
      108 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия семерок и восьмерок. Формы и заклинания (Борис Моносов)
      162 рубля
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия рун. Заклинания, талисманы, мудры и гальдор, которые могут все (Николай Журавлев)
      162 рубля
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия рун. Практическое руководство по созданию и использованию рунических формул (Ольга Корбут)
      130 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия рун (Николай Журавлев)
      189 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия (Ронда Берн)
      130 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия реинкарнации (Елена Вечерина)
      135 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия реальности. Как наука познает Вселенную (Ричард Докинз)
      119 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия предметов для здоровья, богатства и благополучия (Антонина Соколова)
      122 рубля
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия. Практическое руководство для современной ведьмы (Джульетта Диас)
      122 рубля
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия пищи. Ритуалы и подношения. Почему мы едим вместе? (Гвион Рэйвен)
      203 рубля
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия общения. Этому можно научиться! (Нина Зверева)
      135 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия нумерологии (Антонина Соколова)
      122 рубля
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия на каждый день недели: ритуалы, заклинания, талисманы (Эллен Дуган)
      130 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия на 1-2-3. Как перестать срываться на ребенка и начать общаться спокойно и с удовольствием (Томас Фелан)
      270 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия любви к себе, или Книга о том, как стать счастливыми (Марина Захаренко)
      108 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия конфликтов Психические техники доминирования (Сергей Хольнов)
      483 рубля
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия камней и кристаллов. Драгоценные практики, которые меняют жизнь к лучшему (Хизер Аскинози)
      122 рубля
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия камней (Антонина Соколова)
      122 рубля
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия домашнего уюта. Очищение и защита жизненного пространства (Скотт Каннингем)
      122 рубля
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия девяток (Борис Моносов)
      162 рубля
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия денег. Прикладная книга для девушек (Елена Тарарина)
      162 рубля
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия чисел. Моментальные вычисления в уме и другие математические фокусы (Артур Бенджамин, Майкл Шермер)
      130 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия бисквита. Пышный. Сладкий. До последней крошки (Алина Ахмадиева)
      176 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия Бессмертия. Часть 8. Тайный Мир (Бурислав Сервест)
      135 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия Бессмертия. Часть 7. Реальность (Бурислав Сервест)
      135 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия Бессмертия. Часть 6. Буферная Зона (Бурислав Сервест)
      135 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия Бессмертия. Часть 5. Мир Человека (Бурислав Сервест)
      135 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия Бессмертия. Часть 4. Структура Реальности (Бурислав Сервест)
      135 рублей
      В корзину Купить в 1 клик
      Быстрый просмотр
      Магия Бессмертия. Часть 3. Абсолют (Бурислав Сервест)
      135 рублей
      В корзину Купить в 1 клик

      Сканирование книги
      Производство мягких сыров семейства P?tes molles не относится к лёгким задачам, делаем ли мы сыры по технологии Камамбер или Бри, Мюнстер или Таледжио, Фурм д’Амбер или Рокфор. До сих пор в нашем распоряжении были разрозненные рецепты, рекомендации, попытки адаптации чьих-то технологий.
      И вот, впервые, вашему вниманию будет представлен Гид «Мягкие сыры. Шаг за шагом». Этот гид написан французским технологом Себастьяном Рустелем. Компания ПроСыр совместно с Алексеем Андреевым, первым российским сыроделом – членом Международной гильдии сыроделов, выпустила русскоязычную версию этого издания с учётом потребностей наших сыроделов.
      В Гиде представлена доступная, разложенная «по полочкам» информация по всем видам сыров семейства P?tes molles от Феты до сыров с синей плесенью: этапы производства с рекомендациями по подбору ингредиентов и оборудования, реперные точки, варианты адаптации технологии, особенности аффинажа, возможные ошибки и проблемы при производстве.
      Удачного сыроделия с новым гидом! И всем сыр!

      Информация о книге:

      • Год выпуска: 2021
      • Автор: Себастьян Рустель
      • Издательство: ИПК Индиго
      • Количество страниц: 170
      • Переплет: мягкая обложка
      • Цветные иллюстрации: да.