Вы можете выбрать товар из Каталога.
![[Beautiful food] Гид по ферментации Noma (Рене Редзепи и Дэвид Зильбер)](https://i4.storeland.net/2/5925/159240172/baec64/beautiful-food-gid-po-fermentacii-noma-rene-redzepi-i-devid-zilber.jpg) 
                Новый онлайн курс по муссовым пирожным в виде фруктов! На курсе разберем:  
 - Пирожное Клубника: шоколадное сабле, ванильное кремю на греческом йогурте, клубничное компоте, мусс на кремчизе и пюре. Покрытие - фруктовая блестящая глазурь на пектине (нанесение краскопультом )  
 - Пирожное Манго: кокосовый бисквит Джоконда, манговое компоте, мусс на манговом пюре. Покрытие - нейтральная глазурь на основе пюре и сока, не липнущая к рукам (специальная техника нанесения цвета на пирожное)  
 - Пирожное Кокос: кокосовый бисквит Дакуаз, гель кокос-маракуйя, кокосовый мусс-пена. Покрытие - шоколадная глазурь (специальная техника для создания покрытия, максимально приближенного к скорлупе кокоса)  
 Везде используются очень нежные, вкусные муссы, просто пена, тающая во рту - то, что нужно к этому сезону! Совершенно не сладкие, не испорченные шоколадом и сливками.