Вы можете выбрать товар из Каталога.
                У вас нет еврейской бабушки? У вас две еврейские бабушки? Загляните в эту книгу и почувствуйте себя любимым внуком или дорогой внучкой ста бабушек со всего земного шара. Потому что Марлена Шпелер передает вам их традиции, рецепты, знания и умения, которые они хранили и привнесли в общую, всемирную еврейскую кухню.  
 Секрет в том, что еврейская кухня - это блюда многих стран, ставших домом для еврейского народа.  
  
 Не бывает радости без мяса и вина. Предисловие  
 автора  
 ИСТОРИЯ И ТРАДИЦИИ  
 Еврейская диаспора  
 Праздники, дни отдыха и дни соблюдения законов  
 ПРОДУКТЫ ЕВРЕЙСКОЙ КУХНИ  
 Законы кашрута  
 Молочные продукты  
 Яйца  
 Мясо  
 Птица  
 Рыба  
 Крупы, фасоль и чечевица  
 Овощи  
 Фрукты, орехи и семечки  
 Травы, специи и пряности  
 Лапша, оладьи, клецки и пирожки  
 Хлеб  
 Кексы, торты, сладкие пирожки и засахаренные  
 фрукты  
 РЕЦЕПТЫ  
 Закуски  
 Супы  
 Деликатесы и бранч  
 Рыбные блюда  
 Мясо и птица  
 Вегетарианские блюда  
 Лапша, кугели и оладьи  
 Салаты  
 Блюда из овощей  
 Хлеб  
 Десерты и сладости  
 Соленые и маринованные овощи и приправы  
 Словарь  
 Алфавитный указатель  
  
 Формат:скан PDF