• Напишите нам
  • [email protected]
Перезвоните мне
Круглосуточно
0 Избранное
0 Сравнение
0 Корзина

Курс по хлебу повышенной сложности (Ольга Кащиц)

Артикул: A827997
(0)
Наличие товара: В наличии
Бесплатная
Доставка
Гарантия
Возврата
Онлайн
Поддержка
216 рублей
Подробнее

Что вы получите?
Детальные инструкции, как выводить закваски (ржаную и пшеничную - 2 способа).
Как кормить?
Как без потерь хранить в холодильнике?
Как законсервировать и восстановить закваску?

Рецепты и технологии 4-х видов выпечки на закваске, с подробными видеоуроками
1. Чабатта на закваске
2. Багет (два варианта: закваска и опара пулиш)
3. Тартин (basic country bread) на закваске
4. Фокачча ароматная на закваске

  • Подарок: формовка 'фугас' и различные топпинги для фокаччи.
  • Методические материалы, которые помогут Вам лучше разобраться в процессах.
  • Удобные 'шпаргалки' трюки по разгону закваски.
  • Рецепты по утилизации заквасок: блины, гриссини, крекеры.