Корзина покупок пуста.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
![[МИФ] Живые цветы акварелью. Идеи для рисования, техники, практические советы (Джин Хэйнс)](https://i4.storeland.net/2/5925/159241747/baec64/mif-zhivye-cvety-akvarelyu-idei-dlya-risovaniya-tehniki-prakticheskie-sovety-dzhin-hejns.png)
Артикул: A61480
Наличие товара: В наличии
![[Milky Clouds] Детский тренч 'Изабель', размеры 92-158 (Ольга Степанова)](https://i4.storeland.net/2/5925/159241749/baec64/milky-clouds-detskij-trench-izabel-razmery-92-158-olga-stepanova.png)
Бесплатная
Доставка
Доставка
Гарантия
Возврата
Возврата
Онлайн
Поддержка
Поддержка
351 рубль
Без белого сахара
Это не просто марафон, это полноценное обучение, в процессе которого наши кондитеры поделятся тонкими ньюансами работы с веган десертами. Будут раскрыты такие темы как:
особенности сборки двухъярусных тортов
декорирование тортов
стабилизаторы: нюансы работы с маслом и масляными массами, как не дать расслоиться массе с маслом
агар-агар, как с ним работать и как его активировать
начинки для сыроедческих тортов разных текстур и как сделать 2 начинки в торте одновременно
основы (краст) чизкейков: за счёт чего регулируется текстура
натуральные экстракты или как придать более глубокий и насыщенный вкус вашим десертам
шоколад: темперирование, начинка
что такое эмульгаторы и как они работают, натуральный эмульгатор для шоколада
как сделать торт с открытой начинкой
создание безорехового десерта
основы карамелизации зеленой гречки, какао крупки, кокосовых хлопьев и орехов
Десерты марафона:
1. Шоколадный торт с двумя начинками: шоколадное пралине и малиновое конфи (Автор Маша Липская)
2. Карамельный шоколад с малиновым пралине (Автор Маша Липская)
3. Вишнёвый торт-суфле с шоколадно-миндальной начинкой ( Автор Маша Липская)
4. Пирожное 'Ягодный микс с начинкой' : ягодный мусс, две начинки : малина и ганаш, шоколадно-хрустящая основа, украшено крем-ганашем ( Автор Татьяна Большакова)
5. Пирожное 'Orange':безореховый мусс со вкусом апельсина, начинка апельсин-морковь и хрустящая основа, покрытое шоколадным ганашем ( Автор Татьяна Большакова)
6.Открытый торт 'Вишня со сливками': сливочный мусс, вишнёвая и карамельная начинка, хрустящая основа ( Автор Татьяна Большакова)
Марафон с погружением:
-Вводный урок (инструменты, ингредиенты)6 десертов, 6 видео уроков
-Урок по фудфото
-Урок по упаковке и транспортировке десертов
-Живые вебинары :
(личным опытом поделятся Ирина, Мария,Татьяна)
1. Вебинар по развитию Инстаграм
2. Живой вебинар 'Как начать зарабатывать на продаже десертов и шоколада' (работа со страхами, как найти клиентов, подготовка и проведение мастер-классов, сотрудничество с кафе)
3. Живой вебинар 'Подводим итоги, отвечаем на вопросы'
Вы смотрели
Аппаратный маникюр (Анна Бережная)
208 рублей
Руническая психология. Блок 4 (Велимира)
286 рублей
![[Клуб увлеченных мам] Новогодний квест «Кругосветный детектив», 3-9 лет (Марина Суздалева)](https://i4.storeland.net/2/5904/159031541/baec64/klub-uvlechennyh-mam-novogodnij-kvest-krugosvetnyj-detektiv-3-9-let-marina-suzdaleva.jpg "[Клуб увлеченных мам] Новогодний квест «Кругосветный детектив», 3-9 лет (Марина Суздалева)")
Тайная книга мага (Борис Моносов)
117 рублей
Курс по мужским стрижкам (Антон Рожин)
494 рубля
![[VirginiaPhotoSchool] Основы пейзажной фотографии](https://i4.storeland.net/2/5903/159026684/baec64/virginiaphotoschool-osnovy-pejzazhnoj-fotografii.jpg "[VirginiaPhotoSchool] Основы пейзажной фотографии")
![[Michael Zelbel] 30 идей фотосессии Будуара за 30 минут (2019)](https://i1.storeland.net/2/5872/158712816/baec64/michael-zelbel-30-idej-fotosessii-buduara-za-30-minut-2019.png "[Michael Zelbel] 30 идей фотосессии Будуара за 30 минут (2019)")
Рождение любви (Марина Левит)
240 рублей
