• Напишите нам
  • help@vsekursi24.ru
Перезвоните мне
Круглосуточно
0 Избранное
0 Сравнение
0 Корзина

Видеоурок «Темный ганаш» (tapioka.cake)

Бесплатная
Доставка
Гарантия
Возврата
Онлайн
Поддержка
143 рубля
Подробнее

В уроке:

  • видео приготовления ганаша, выравнивание им торта
  • рецепт
  • возможность личной консультации
Ганаш на темном шоколаде идеально подходит для выравнивания тортов. Он легко наносится, становится плотным после застывания. На этот ганаш прекрасно ложится велюр и многие другие текстуры. Он выдерживает долгие перевозки и не тает на торте. Этот ганаш легко можно брать руками и собирать таким образом ярусный торт.
Инвентарь:
  • Силиконовая лопатка
  • Ручной или планетарный миксер
  • Венчик
  • Весы
  • Пирометр или игольчатый термометр
  • Микроволновка или водяная баня