Корзина покупок пуста.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
![[Кондитерка] Урок 'Тарт со свежими ягодами' [coupdecoeuronline]](https://i4.storeland.net/2/5927/159269585/afacdb/konditerka-urok-tart-so-svezhimi-yagodami-coupdecoeuronline.jpg "[Кондитерка] Урок 'Тарт со свежими ягодами' [coupdecoeuronline]")
Бесплатная
Доставка
Доставка
Гарантия
Возврата
Возврата
Онлайн
Поддержка
Поддержка
297 рублей
Один из самых простых и классических десертов - тарт с ягодами – содержит в себе немало тонкостей. Зная, как приготовить идеальное рассыпчатое песочное тесто, сочный франжипан, яркое ягодное конфи и шелковистый заварной крем, вы с легкостью повторите многие виды песочных тартов и сможете применять эти техники в приготовлении муссовых десертов.
В этом уроке вы научитесь:
- Работать с песочным тестом, которое не деформируется при выпечке и не требует груза
- Готовить крем франжипан
- Работать с пектином на примере ягодной начинки конфи
- Работать с такими загустителями как крахмал и желатин
- Готовить заварной крем с лучшей текстурой, которую только можно представить.
Вы смотрели
![[Игрушки] Клубничная Жирафа (Алла Федюнина)](https://i4.storeland.net/2/5924/159235237/baec64/igrushki-klubnichnaya-zhirafa-alla-fedyunina.jpg "[Игрушки] Клубничная Жирафа (Алла Федюнина)")
[Игрушки] Клубничная Жирафа (Алла Федюнина)
117 рублей
Королевская бриошь (Нина Тарасова)
104 рубля
![[Панпина] Мастер-класс Нюра рукодельница (Лариса Садакова)](https://i4.storeland.net/2/5924/159235724/baec64/panpina-master-klass-nyura-rukodelnica-larisa-sadakova.jpg "[Панпина] Мастер-класс Нюра рукодельница (Лариса Садакова)")
Семейные расстановки (Евгения Кузнецова)
767 рублей
![[МИФ] Как хорошо провести время на природе (Лилия Шабутдинова, Инна Кожепорова, Ольга Бонитас)](/design/no-photo-small.png?design=techno "[МИФ] Как хорошо провести время на природе (Лилия Шабутдинова, Инна Кожепорова, Ольга Бонитас)")
![[cake_russia] Сборник ХИТовых начинок 2020+ бонусы](https://i4.storeland.net/2/5926/159256023/baec64/cakerussia-sbornik-hitovyh-nachinok-2020-bonusy.jpg "[cake_russia] Сборник ХИТовых начинок 2020+ бонусы")
Крошечка Хаврошечка (Марина Малько)
260 рублей
