![[?IMG]](proxy.php?image=https%3A%2F%2Fd.radikal.ru%2Fd04%2F1812%2F4e%2Fd4417a818c4c.jpg&hash=14d881f6b826b128c85c0e4ea20c54ac&v=4) 
    ?  
 Описание:   Книга об искусстве приготовления и дегустации мяса. Она раскрывает секреты лучших мировых заводчиков и мясников, опираясь на новейшие научные исследования. Текст украшает более 450 акварельных иллюстраций. Это издание для эстетического удовольствия и настоящего гурманского наслаждения.  
 Автор провел тщательное исследование всех процессов, связанных с приготовлением разнообразных видов мяса.     
Формат -Pdf