![[?IMG]](proxy.php?image=https%3A%2F%2Fcv7.litres.ru%2Fpub%2Fc%2Fpdf-kniga%2Fcover_415%2F37680676-kollektiv-avtorov-4340152-picca-sekretnye-materialy-shef-povarov-37680676.jpg&hash=ee81925dfbb923d847790e0381eb6186&v=4)
?        
                                     Эта книга не только красивое кулинарное издание и учебное пособие, а нечто большее – личный опыт людей, для которых пицца стала делом жизни. За основу нашего подробного рассказа мы взяли продукты для приготовления этого итальянского специалитета, добавили главу про печи, учли последние тенденции в ресторанном бизнесе. 
У книги 17 авторов, и у каждого из них свой взгляд на пиццу и ее приготовление. Лучшие шефы и пиццайоло поделились своими секретами, рецептами и дали практические советы.     
Подробная информация   Возрастное ограничение: 12+  
 Дата выхода на ЛитРес: 24 сентября 2018  
 Дата написания: 2018  
 Общее кол-во страниц: 162  
 Составитель: Ольга Захарова  
 Правообладатель: Ресторанные ведомости  
 Формат pdf     
Продажник: