Корзина покупок пуста.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
![Взгляд внутрь болезни. Все секреты хронических и таинственных заболеваний и эффективные способы их полного исцеления (2016) [PDF] (Энтони Уильям)](https://i3.storeland.net/2/5921/159208224/baec64/vzglyad-vnutr-bolezni-vse-sekrety-hronicheskih-i-tainstvennyh-zabolevanij-i-jeffektivnye-sposoby-ih-polnogo-isceleniya-2016-pdf-jentoni-uilyam.jpg)
Бесплатная
Доставка
Доставка
Гарантия
Возврата
Возврата
Онлайн
Поддержка
Поддержка
405 рублей
Хотите узнать, почему сыры пахнут носками, откуда в них дырки и как отличить
вкусную и полезную плесень от несъедобной?.. Тристан Сикар, профессиональный
журналист и владелец сырной лавки в историческом центре Лилля, ответит на любой
вопрос без лишнего снобизма и заумных слов. В сотрудничестве с талантливым
художником Янисом Варуцикосом он создал уникальный путеводитель по миру сыров,
снабженный понятной инфографикой и великолепными иллюстрациями. Сначала вы
совершите путешествие в прошлое, к истокам сыроделия, и побываете на ферме, чтобы
проследить за всеми этапами производства. Затем сможете изучить 11 семейств сыров и
оценить их необычайное разнообразие: в книге представлены описания более 400
сыров, от всеми любимых феты, моцареллы и грюйера до редких находок вроде
американского козьего бижу или новозеландского буйволиного волкано. Далее вас
ждет увлекательное исследование сырной географии: на 20 картах наглядно показаны
все терруары и территории производства сыров, описанных в предыдущем разделе. И
наконец, практические рекомендации: как правильно нарезать и подавать сыры,
сочетать их с напитками и другими продуктами, составлять дегустационные тарелки и
даже упаковывать сыры разной формы. Эта насыщенная информацией книга —
настоящая находка как для профессиональных сыроделов, так и для тех, кто просто
любит сыр.
Еще о книге
В этой книге вы найдете ответы на все вопросы, которыми может задаться любитель сыров.
- КАК ОТЛИЧИТЬ ВКУСНУЮ И ПОЛЕЗНУЮ ПЛЕСЕНЬ ОТ НЕСЪЕДОБНОЙ?
- ПОЧЕМУ СЫРЫ ПАХНУТ НОСКАМИ?
- ОТКУДА В ЭММЕНТАЛЕ ДЫРКИ?
- ПОЧЕМУ МИМОЛЕТ ОРАНЖЕВЫЙ?
Количество страниц: 320
формат выдачи - скан PDF
![[Alten] Создание успешного 2019 года (Владимир Миклаш)](https://i4.storeland.net/2/5918/159177097/baec64/alten-sozdanie-uspeshnogo-2019-goda-vladimir-miklash.jpg "[Alten] Создание успешного 2019 года (Владимир Миклаш)")
![[Кондитерка] Онлайн МК по начинкам: взбитый ганаш(kate_andcake)](https://i1.storeland.net/2/5927/159269514/baec64/konditerka-onlajn-mk-po-nachinkam-vzbityj-ganash-kateandcake.png "[Кондитерка] Онлайн МК по начинкам: взбитый ганаш(kate_andcake)")
