Корзина покупок пуста.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
![[eko.tort] Идеальные диетические десерты, 4 поток (Кристина Озерова)](https://i4.storeland.net/2/5926/159256085/baec64/eko-tort-idealnye-dieticheskie-deserty-4-potok-kristina-ozerova.jpg)
Артикул: A81370
Наличие товара: В наличии
![[ferentsbakery] Сборка 8-ярусного торта с фальш-ярусами, декор вафельной флористикой (Маргарита Ферентс)](https://i4.storeland.net/2/5926/159256088/baec64/ferentsbakery-sborka-8-yarusnogo-torta-s-falsh-yarusami-dekor-vafelnoj-floristikoj-margarita-ferents.png)
Бесплатная
Доставка
Доставка
Гарантия
Возврата
Возврата
Онлайн
Поддержка
Поддержка
540 рублей
Вебинар по шоколадным текстурам
На курсе мы работаем с темперированным шоколадом и учимся делать текстуры из него. Кратко разберем моменты темперирования на Микрио и нюансы подготовки шоколада для лепки и создания текстур.
Текстуры отрабатываем на шоколадных плитках с объяснением нюансов и дальнейшим переносом их на торт. Т.е. в финале мы соберём мини-торт с текстурами.
Вебинар направлен на работу с шоколадом и лепку из него, ручные текстуры «мелкая моторика». Подобные текстуры вы можете увидеть на больших инсталляциях (например, кит или птица).
Важно! Это ручная лепка, работа без молдов и силикона. Для работы вам понадобятся базовые инструменты для работы с шоколадом: пирометр, шпатель и кисти.
Данные текстуры подходят не только для нанесения их на торты, но и продукцию с большими сроками хранения: конфеты, шоколадные плитки, скульптуры.
![Свитшот №724 размер 48 рост 164-170 [Grasser]](https://i1.storeland.net/2/5927/159260823/baec64/svitshot-724-razmer-48-rost-164-170-grasser.jpg "Свитшот №724 размер 48 рост 164-170 [Grasser]")
![[Вязание] Свитер Осенний лес (Татьяна Гобрусева)](https://i4.storeland.net/2/5925/159243591/baec64/vyazanie-sviter-osennij-les-tatyana-gobruseva.jpg "[Вязание] Свитер Осенний лес (Татьяна Гобрусева)")
![[Harvard Business Review] HBR Guide. Эмоциональный интеллект](https://i4.storeland.net/2/5919/159185498/baec64/harvard-business-review-hbr-guide-jemocionalnyj-intellekt.png "[Harvard Business Review] HBR Guide. Эмоциональный интеллект")
![[Вязание] Выкройка пальто SHETLAND (Katyusha, Катя Петрова)](https://i4.storeland.net/2/5926/159252540/baec64/vyazanie-vykrojka-palto-shetland-katyusha-katya-petrova.jpg "[Вязание] Выкройка пальто SHETLAND (Katyusha, Катя Петрова)")
