• Напишите нам
  • [email protected]
Перезвоните мне
Круглосуточно
0 Избранное
0 Сравнение
0 Корзина

[Кондитерка] Хороший старт, 2 поток (Лана Казновская)

Бесплатная
Доставка
Гарантия
Возврата
Онлайн
Поддержка
993 рубля
Подробнее

[?IMG]?

'Хороший старт' - авторский курс от Ланы Казновской, хозяйки кондитерской.
Создан специально для тех, кто хочет выбраться из домашней кухни и открыть свой цех, студию или кондитерскую. Только практические знания от человека, который прошел весь путь от начала до конца самостоятельно, и помог сделать тоже самое многим другим. В нескольких частях курса (в каждой части по 3-4 урока) вы разберетесь со всем процессом запуска, открытия и работы небольшого кондитерского производства. Пройдете все этапы: планирование, подбор оборудования, планировка, поиск помещения, регистрации, сертификации, расчетов и ценообразования, организации работы производства, найм сотрудников и продвижение своего бизнеса.

Курс 'Хороший старт' будет полезен тем, кто:
  • хочет выбраться из домашней кухни, но не знает, как это сделать, и что для этого нужно
  • не имеет большого стартового капитала и понимает, что на своих ошибках учиться дорого
  • чувствует, что он способен на большее, и готов учиться, чтобы идти вперед
Длительность курса 3-6 месяцев.
УЧЕБНЫЙ ПЛАН
Часть 1. Делай раз. ПЛАНИРУЕМ
  • Определяемся, чем именно будем заниматься,
  • рассчитываем объем работы,
  • составляем список оборудования и рисуем примерную планировку с учетом принципов поточности и прочих норм СЭС.
  • Секреты организации работы в небольших помещениях (30-40 метров).
Материалы в помощь:
список рекомендуемого оборудования
список необходимой мебели и инвентаря

Часть 2. Делай два. ИЩЕМ ПОМЕЩЕНИЕ
  • Где смотрим предложения,
  • на что обращаем внимание,
  • как разговариваем с владельцем.
  • Параметры идеального помещения.
  • Разбор конкретных вариантов.
Материалы в помощь:
таблица для анализа помещений со всеми важными параметрами,
договор аренды с комментариями

Часть 3. Делай три. ВЫХОДИМ ИЗ ТЕНИ
  • Регистрация бизнеса,
  • выбор самой выгодной системы налогообложения,
  • онлайн-касса,
  • эквайринг,
  • сертификация.
Материалы в помощь:
таблица для расчета самого выгодного варианта по налогам
список ОКВЭДов для регистрации

Часть 4. Делай четыре. СЧИТАЕМ
  • Основы управленческого учета,
  • ценообразование,
  • расчет точки безубыточности,
  • работа с ассортиментом,
  • скидки и спецпредложения.
Материалы в помощь:
таблица для расчета себестоимости
таблица для расчета экономики проекта

Часть 5. Делай пять. НАНИМАЕМ
  • Где ищем первых помощников,
  • как выбираем,
  • как учим,
  • как оформляем на работу,
  • как увольняем.
Материалы в помощь:
тарифная сетка по квалификации
полный набор шаблонов и образцов документов для оформления сотрудников на работу

Часть 6. Делай шесть. РАСТЕМ
  • Про рекламу и продвижение,
  • работа в соцсетях и с сайтом,
  • партнерские программы,
  • клиентская база,
  • общение с клиентами,
  • организация доставок и прочий сервис,
  • работа с корпоративными клиентами.
Материалы в помощь:
шпаргалка по инстаграму