В классическом рецепте мармелада идет больше 1 кг сахара на кг фруктового пюре.  
 В моем рецепте я уменьшила сахар почти в 2 раза от классического рецепта!     
Мармелад получается сочный внутри, не приторный и при этом абсолютно стабильный!   Он не течет после обсыпки, остается таким же сочным и упругим!     
В онлайн мк Мармелад с пониженным сахаром входят:   - подробное видео приготовления  
 - файл с рецептом мармелада Два цитруса на основе апельсинового и лимонного соков  
 - перечень основных ошибок при приготовлении мармелада.