Корзина покупок пуста.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
![[Вязание] Джемпер «Vendetta» (knitfactory)](https://i4.storeland.net/2/5925/159242810/baec64/vyazanie-dzhemper-vendetta-knitfactory.jpg)
![[Вязание] Джемпер «Veter» (108loops)](https://i4.storeland.net/2/5925/159242813/baec64/vyazanie-dzhemper-veter-108loops.png)
![[Кондитерка] Муссовый МК 'Базовый' (Ксения Пенкина)](https://i4.storeland.net/2/5925/159241263/afacdb/konditerka-mussovyj-mk-bazovyj-kseniya-penkina.png "[Кондитерка] Муссовый МК 'Базовый' (Ксения Пенкина)")
Бесплатная
Доставка
Доставка
Гарантия
Возврата
Возврата
Онлайн
Поддержка
Поддержка
247 рублей
Формат - mp4. (45 мин.)
Уникальная возможность погрузиться в создание муссового торта, зеркальной глазури и пушистого велюра не имея опыта в кондитерском искусстве. Если же у вас имеются определенные знания, но вы решили повысить свой уровень и поправить недочёты - это видео так же для вас.
Вы получите: важные основы муссовых десертов, правильные текстуры, температуры, взаимодействие продуктов, знания которые вы потом сможете применить к рецепту любого муссового торта.
Я расскажу вам про базовые ингредиенты и кухонные принадлежности.
Для этого видео специально подобраны доступные ингредиенты, это позволит вам создать уникальный десерт в домашних условиях.
В меню:
1. Зеркальная глазурь:
- как правильно сварить глазурь;
- как стабилизировать глазурь;
- какие ингредиенты и красители использовать;
- как избежать пузырей;
- как определить готовность глазури;
- как правильно наносить глазурь на десерт;
- возможные проблемы, решения и рекомендации.
- как получить его нежную, воздушную текстуру и в то же время стабильность;
- мы приготовим: 'Мусс Пломбир'. 'Клубничный конфи'. 'Кокосовый дакуаз'.
- какими инструментами я пользуюсь;
- пропорции рецепта;
- как избежать трещин на велюре.
Вы смотрели
![[Машинная вышивка] Дизайн для свадебного рушника «Весна - красна» (Embgallery)](https://i4.storeland.net/2/5925/159241637/baec64/mashinnaya-vyshivka-dizajn-dlya-svadebnogo-rushnika-vesna-krasna-embgallery.jpg "[Машинная вышивка] Дизайн для свадебного рушника «Весна - красна» (Embgallery)")
![[popartmarketing] Money camp 3. Тариф «Простой», лето 2020 (Лилия Нилова)](https://i1.storeland.net/2/5896/158956840/baec64/popartmarketing-money-camp-3-tarif-prostoj-leto-2020-liliya-nilova.gif "[popartmarketing] Money camp 3. Тариф «Простой», лето 2020 (Лилия Нилова)")
![[Мамин Дом] Истерики, агрессия и непослушание ребенка. Как справляться? (Галина Елтонская)](https://i4.storeland.net/2/5914/159130712/baec64/mamin-dom-isteriki-agressiya-i-neposlushanie-rebenka-kak-spravlyatsya-galina-eltonskaya.jpg "[Мамин Дом] Истерики, агрессия и непослушание ребенка. Как справляться? (Галина Елтонская)")
![[Кондитерка] Крышечки для макарон (Даша Рокицкая)](https://i4.storeland.net/2/5927/159269481/baec64/konditerka-kryshechki-dlya-makaron-dasha-rokickaya.png "[Кондитерка] Крышечки для макарон (Даша Рокицкая)")
![[vikisews] Комбинезон айрин 98-158 девочки (Вика Ракуса)](https://i4.storeland.net/2/5927/159262924/baec64/vikisews-kombinezon-ajrin-98-158-devochki-vika-rakusa.jpg "[vikisews] Комбинезон айрин 98-158 девочки (Вика Ракуса)")
