Корзина покупок пуста.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
![[Игрушки] Болотная фея, цикл «Тетушки» (Анастасия Голенева)](https://i4.storeland.net/2/5925/159240710/baec64/igrushki-bolotnaya-feya-cikl-tetushki-anastasiya-goleneva.jpg)
Артикул: A63646
Наличие товара: В наличии
![[Игрушки] Букашки: светлячок, тараканищи (catfairy_marisha)](https://i4.storeland.net/2/5925/159240712/baec64/igrushki-bukashki-svetlyachok-tarakanishhi-catfairymarisha.jpg)
![[Кондитерка] Муссовый МК 'Базовый' (Ксения Пенкина)](https://i4.storeland.net/2/5925/159241263/afacdb/konditerka-mussovyj-mk-bazovyj-kseniya-penkina.png "[Кондитерка] Муссовый МК 'Базовый' (Ксения Пенкина)")
Бесплатная
Доставка
Доставка
Гарантия
Возврата
Возврата
Онлайн
Поддержка
Поддержка
247 рублей
Формат - mp4. (45 мин.)
Уникальная возможность погрузиться в создание муссового торта, зеркальной глазури и пушистого велюра не имея опыта в кондитерском искусстве. Если же у вас имеются определенные знания, но вы решили повысить свой уровень и поправить недочёты - это видео так же для вас.
Вы получите: важные основы муссовых десертов, правильные текстуры, температуры, взаимодействие продуктов, знания которые вы потом сможете применить к рецепту любого муссового торта.
Я расскажу вам про базовые ингредиенты и кухонные принадлежности.
Для этого видео специально подобраны доступные ингредиенты, это позволит вам создать уникальный десерт в домашних условиях.
В меню:
1. Зеркальная глазурь:
- как правильно сварить глазурь;
- как стабилизировать глазурь;
- какие ингредиенты и красители использовать;
- как избежать пузырей;
- как определить готовность глазури;
- как правильно наносить глазурь на десерт;
- возможные проблемы, решения и рекомендации.
- как получить его нежную, воздушную текстуру и в то же время стабильность;
- мы приготовим: 'Мусс Пломбир'. 'Клубничный конфи'. 'Кокосовый дакуаз'.
- какими инструментами я пользуюсь;
- пропорции рецепта;
- как избежать трещин на велюре.
Вы смотрели
![[Pekarko] Факультатив «Levita Madre» (Ольга Пекарько)](https://i4.storeland.net/2/5927/159269947/baec64/pekarko-fakultativ-levita-madre-olga-pekarko.png "[Pekarko] Факультатив «Levita Madre» (Ольга Пекарько)")
![[Аудиокнига] Проблема Спинозы (Ирвин Ялом)](https://i4.storeland.net/2/5919/159185044/baec64/audiokniga-problema-spinozy-irvin-yalom.png "[Аудиокнига] Проблема Спинозы (Ирвин Ялом)")
Брошь Колибри (mirlessy)
189 рублей
