Вы можете выбрать товар из Каталога.
Это видео является третьим из серии моих мастер-классов. Новые ингредиенты, комбинированные прослойки, европейские премиум бисквиты, хрустящий слой и новые деликатные муссы. А так же, сборка, фиксация и стабильность двух ярусных муссовых тортов.
В меню:
1. Муссовый торт 'Шоколад - Красная Смородина':
- мусс горький шоколад 70%;
- кули красная смородина;
- ванильное кремё;
- миндальный шоколадный дакуаз.
- мусс лимонад;
- клубничный кули;
- хрустящий слой;
- бисквит 'Джоконда'.
- стабильность, сборка, фиксация, транспортировка и рекомендации.