• Напишите нам
  • [email protected]
Перезвоните мне
Круглосуточно
0 Избранное
0 Сравнение
0 Корзина

[Кондитерка] Муссовый МК 'УРОВЕНЬ 2'(Ксения Пенкина)

Бесплатная
Доставка
Гарантия
Возврата
Онлайн
Поддержка
257 рублей
Подробнее

Это видео является третьим из серии моих мастер-классов. Новые ингредиенты, комбинированные прослойки, европейские премиум бисквиты, хрустящий слой и новые деликатные муссы. А так же, сборка, фиксация и стабильность двух ярусных муссовых тортов.

В меню:

1. Муссовый торт 'Шоколад - Красная Смородина':

  • мусс горький шоколад 70%;
  • кули красная смородина;
  • ванильное кремё;
  • миндальный шоколадный дакуаз.
2. Муссовый торт 'Клубничный Лимонад':
  • мусс лимонад;
  • клубничный кули;
  • хрустящий слой;
  • бисквит 'Джоконда'.
3. Двухъярусный муссовый торт:
  • стабильность, сборка, фиксация, транспортировка и рекомендации.