• Напишите нам
  • help@vsekursi24.ru
Перезвоните мне
Круглосуточно
0 Избранное
0 Сравнение
0 Корзина

Маршмеллоу и малиновый мармелад (Ханс Овандо)

Артикул: A80771
(0)
Наличие товара: В наличии
Бесплатная
Доставка
Гарантия
Возврата
Онлайн
Поддержка
176 рублей
Подробнее

Вы научитесь

  • Варить малиновый мармелад
  • Работать с пектином, желатином и агар-агаром в качестве загустителей
  • Делать маршмеллоу с мягкой не желейной текстурой


Ханс Овандо
Шеф-кондитер, мастер-шоколатье Испании, чемпион World Chocolate Masters Spain, обладатель нескольких премий на чемпионате WCM в Париже
Состав курса/урока

Маршмеллоу и малиновый мармелад
18:47

Приготовление мармелада
00:15

Приготовление сиропа для маршмеллоу
05:20

Сборка
09:48

Отсадка маршмеллоу
11:30

Завершаем приготовление маршмеллоу
12:13

Нарезка малинового мармелада
15:00