![[?IMG]](proxy.php?image=https%3A%2F%2Fd.radikal.ru%2Fd20%2F2107%2Ffb%2F97d6a5c5997a.png&hash=144fef329d95ef554e4615cad7db5acb&v=4)
?
Говорят, что лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. А посмотреть кулинарный фильм - еще лучше, чем рассматривать картинки. Новая книга Ники Белоцерковской о мясе принципиально отличается от других кулинарных изданий тем, что дает уникальную возможность не только прочитать рецепты, но и посмотреть о них видео - на прилагаемом DVD их записано почти 30! Их герои - замечательные 'звездные' итальянские и французские повара, во главе со знаменитым мясником Дарио Чеккини, которые покажут свои рецепты 'в живую' и расскажут о своих секретах. В самой книге собрано около 70 очень простых блюд, подробно иллюстрирующих основные приемы приготовления мяса, а так же множество профессиональных приемов и советов от лучших мастеров своего дела - все от выбора и до подачи на стол.