Корзина покупок пуста.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
![[Алексей Маматов] Мастер-класс «Костоломная рукопашка: как ломать суставы?»](https://i4.storeland.net/2/5871/158702182/baec64/aleksej-mamatov-master-klass-kostolomnaya-rukopashka-kak-lomat-sustavy.png)
![[Алексей Маматов] Молодость (2021)](https://i4.storeland.net/2/5871/158702188/baec64/aleksej-mamatov-molodost-2021.png)
Бесплатная
Доставка
Доставка
Гарантия
Возврата
Возврата
Онлайн
Поддержка
Поддержка
163 рубля
В каждом видео я рассказываю:
Как отмерить тот или иной ингредиент, не имея весов ( будем измерять ингредиенты как на весах, так и в ложках)
Как сделать тесто идеальным по консистенции (для кексов, пирогов, пиццы, бисквита)
Как 'чувствовать' безглютеновое тесто
Более того мы научимся:
Заменять ЛЮБЫЕ молочные продукты в рецептах
Заменять яйца (работа с аквафабой)
Выбирать безглютеновые смеси в зависимости от желаемого десерта
Помимо рецептов Вас ждут две тематические лекции о механизмах влияние глютена:
ЛЕКЦИЯ 'Секреты безглютеновой и безмолочной выпечки'
1. Разбор всех безглютеновых видов муки ( а их более 25!!!)
2. Понятие о компонентах безглютеновых смесей (всё о ксантовой камеди, крахмалах: тапиоковом, кукурузном, картофельном)
3. Всё о заменителях яиц в выпечке: от простых до самых сложных
4. Подробный обзор аквафаб (заменителя яичного белка в выпечке)
ЛЕКЦИЯ: 'Биохимия глютена'
1. Что такое глютен
2. Расщепление глютена в желудочно-кишечном тракте
3. Виды чувствительности к глютену
4. Механизмы влияния глютена с точки зрения каждого вида чувствительности
5. Общие механизмы вреда глютена
6. Основы безглютеновой диеты
7. Психологический аспект нового питания
Автор: ведущая блога о жизни без глютена, студентка мед.института
Вы смотрели
![[Голощапова] Короткий комплекс на каждый день #44 (2017)](https://i3.storeland.net/2/5871/158704576/baec64/goloshhapova-korotkij-kompleks-na-kazhdyj-den-44-2017.png "[Голощапова] Короткий комплекс на каждый день #44 (2017)")
![[Альфа-Омега Плюс] Активация иммунитета (Елена Бахтина)](https://i4.storeland.net/2/5911/159103263/baec64/alfa-omega-plyus-aktivaciya-immuniteta-elena-bahtina.png "[Альфа-Омега Плюс] Активация иммунитета (Елена Бахтина)")
![[СмотриУчись] Сторителлинг для бизнеса](https://i4.storeland.net/2/5896/158957458/baec64/smotriuchis-storitelling-dlya-biznesa.jpg "[СмотриУчись] Сторителлинг для бизнеса")
[СмотриУчись] Сторителлинг для бизнеса
228 рублей
![[Руслан Гафаров] Тренинг 'Организатор на миллион' пакет 'Medium'](https://i4.storeland.net/2/5851/158504719/baec64/ruslan-gafarov-trening-organizator-na-million-paket-medium.png "[Руслан Гафаров] Тренинг 'Организатор на миллион' пакет 'Medium'")
Метафизика Инстаграм (Алена Фаверо)
275 рублей
Солнечная Черногория (Надя Лойтлофф)
243 рубля
![[EmailShow: Виталий Антонов] Продающие рассылки в ВК](https://i4.storeland.net/2/5878/158772941/baec64/emailshow-vitalij-antonov-prodayushhie-rassylki-v-vk.png "[EmailShow: Виталий Антонов] Продающие рассылки в ВК")
![[Махаси Саядо] Руководство по практике прозрения (2019)](https://i4.storeland.net/2/5870/158691714/baec64/mahasi-sayado-rukovodstvo-po-praktike-prozreniya-2019.png "[Махаси Саядо] Руководство по практике прозрения (2019)")
