Вы можете выбрать товар из Каталога.
![[Кондитерка] Трюфели - нуга - плитки- 8 рецептов (Андрей Канакин, Владислав Панченко)](https://i4.storeland.net/2/5926/159256754/baec64/konditerka-tryufeli-nuga-plitki-8-receptov-andrej-kanakin-vladislav-panchenko.jpg)
-Сахара. Различные виды сахаров и подсластителей, их свойства, характеристики, применение, всевозможные замены белого сахара;
- Белки. Классификация, состав, их свойства и их роль в изделии;
- Жиры. Какие бывают, что из себя представляют, зачем они нам при приготовлении кондитерских изделий и почему без них нам не обойтись.