Вы можете выбрать товар из Каталога.
![[Кондитерка] Современные десерты и тарты Курс 'Лайт' (Александра Овешкова)](https://i4.storeland.net/2/5926/159256625/baec64/konditerka-sovremennye-deserty-i-tarty-kurs-lajt-aleksandra-oveshkova.jpg)
-Сахара. Различные виды сахаров и подсластителей, их свойства, характеристики, применение, всевозможные замены белого сахара;
- Белки. Классификация, состав, их свойства и их роль в изделии;
- Жиры. Какие бывают, что из себя представляют, зачем они нам при приготовлении кондитерских изделий и почему без них нам не обойтись.