Вы можете выбрать товар из Каталога.
![[Кондитерка] Сборка высокого торта и крем под роспись (Elena Elkina-Kovaleva)](https://i1.storeland.net/2/5926/159256605/baec64/konditerka-sborka-vysokogo-torta-i-krem-pod-rospis-elena-elkina-kovaleva.jpg)
ОНЛАЙН. Создание десерта с 0.
Вы научитесь создавать свои рецептуры и сделаете свой собственный авторский десерт! В своём умеренном темпе будете усваивать информацию и практиковаться.
Что вы получаете:
Серия вебинаров по всей базовой теории
Вебинар по текстурам и работе с ними (пектины, агар, камеди, каррагинаны)
Вебинар по теории сахаров (какие бывают, коэффициент сладости, пересчёт, разморозка и многое другое)
Вебинар по теории темперирования шоколада
Вебинар по принципам создания рецепта с 0
Вебинар ответы на возникшие вопросы