Вы можете выбрать товар из Каталога.
![[Кондитерка] Современные десерты и тарты Курс 'Лайт' (Александра Овешкова)](https://i4.storeland.net/2/5926/159256625/baec64/konditerka-sovremennye-deserty-i-tarty-kurs-lajt-aleksandra-oveshkova.jpg)
ОНЛАЙН. Создание десерта с 0.
Вы научитесь создавать свои рецептуры и сделаете свой собственный авторский десерт! В своём умеренном темпе будете усваивать информацию и практиковаться.
Что вы получаете:
Серия вебинаров по всей базовой теории
Вебинар по текстурам и работе с ними (пектины, агар, камеди, каррагинаны)
Вебинар по теории сахаров (какие бывают, коэффициент сладости, пересчёт, разморозка и многое другое)
Вебинар по теории темперирования шоколада
Вебинар по принципам создания рецепта с 0
Вебинар ответы на возникшие вопросы