Вы можете выбрать товар из Каталога.
Украшение тортов и десертов цветами из белкового заварного крема - самый модный и популярный вид декора! В кремовых цветах нет пластиковых тычинок и условно-съедобных элементов, всё абсолютно натуральное, очень вкусное и невероятно красивое. По моим видео-урокам вы научитесь создавать изящные цветы в корейской технике и сможете составлять гармоничные, искусные композиции.
Кому подходят мои видео-уроки?
Начинающим кондитерам - процесс создания цветов показан с разных очень важных ракурсов
Опытным кондитерам - для повышения квалификации и получения навыка создания цветов в корейской технике
Кондитерам - желающим увеличить количество продаж тортов и повысить лояльность заказчиков с помощью нового вида украшения десертов
Если у вас все еще не получается белковый заварной крем - в видео я очень подробно показываю и рассказываю о важных моментах приготовления стабильного крема
Всем, кто хочет попробовать свои силы в кремовом декоре - это полезный навык, который очень пригодится в работе с другими кремами, зефирной флористикой и айсингом
Уроки:
- Приготовление стабильного белкового заварного крема без масла для создания изящных цветов?
- Пион бутон?
- Пион древесный цветущий ?
- Пион китайский цветущий ?
- Ранункулюс базовый ?
- Ранункулюс цветущий корейский ?
- Яблоневый цвет?
- Хризантема?
- Нарцисс?
- Бутон анемоны?
- Анютины глазки ?
- Фиалка?
- Космея?
- Мини-роза ?
- Роза классическая реалистичная
- Цветущая анемона
- Гортензия
- Мускари
- Дикая калла
- Веточки
- Листья?
- Лилия
- Ирис
- Колористика и сочетание цветов?
- Украшение кулича?
- Украшение капкейков?
- Украшение торта
- Тонирование цветов красителями-распылителями