• Напишите нам
  • [email protected]
Перезвоните мне
Круглосуточно
0 Избранное
0 Сравнение
0 Корзина

Муссовые торты 2.0 'Сам себе кондитер' (Анастасия Лазарева)

Бесплатная
Доставка
Гарантия
Возврата
Онлайн
Поддержка
945 рублей
Подробнее

Программа курса
Инвентарь и ингредиенты
Вы изучите все, что необходимо знать об инвентаре и получите рекомендации по выбору силиконовых форм для работы.
Карамельный латте
? ванильный шифоновый бисквит
? хрустящий слой с орехом
? карамельное кремю
? взбитый ганаш с темным шоколадом
? мусс на карамельном шоколаде
? работа с покрытием «Велюр»
Маковый торт
? маковый бисквит
? лимонный гель с ликером Лимончелло
? кули с клюквой
? мусс с ликером
? работа с покрытием в технике «Акварель»
Персик - Молочный улун
? бисквит Джоконда
? кули персик
? Кремю с чаем Улун
? Мусс с маскарпоне на базе Pate a Bombe
? работа с покрытием велюр и зеркальная глазурь
Сникерс
? шоколадный бисквит
? арахисовый хрустящий слой
? шоколадная намелака
? карамельный слой с арахисом
? арахисовый мусс
? работа с покрытием велюр в технике «Омбре»
Маракуйя - банан - Карамель
? банановый бисквит с хрустящим слоем
? сливочное банановое кремю
? карамель маракуйя
? мусс с маракуйя
? работа с покрытием зеркальной глазурью с техникой смешивания цветов
Мёд - рикотта - груша
? хрустящая песочная основа
? компоте груша
? медовый ганаш
? мусс в рикоттой на базе Pate a Bombe
? работа с зеркальной глазурью и шоколадным декором
тариф 'Сам себе кондитер'.

15.04.21