Корзина покупок пуста.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
![[KICA] Марафон 'Эклеры' (Александр Трофименков)](https://i4.storeland.net/2/5927/159269408/baec64/kica-marafon-jeklery-aleksandr-trofimenkov.jpg)
Артикул: A828829
Наличие товара: В наличии
![[KICA] Monsieur ?clair - Сеньор Эклер (Татьяна Вербицкая)](https://i4.storeland.net/2/5927/159269411/baec64/kica-monsieur-clair-senor-jekler-tatyana-verbickaya.jpg)
![[Make Cake] Макарон. Сам себе кондитер (Анастасия Лазарева)](https://i4.storeland.net/2/5927/159269770/afacdb/make-cake-makaron-sam-sebe-konditer-anastasiya-lazareva.jpg "[Make Cake] Макарон. Сам себе кондитер (Анастасия Лазарева)")
Бесплатная
Доставка
Доставка
Гарантия
Возврата
Возврата
Онлайн
Поддержка
Поддержка
486 рублей
Программа курса
- Инвентарь и ингредиенты. Теория Макарон
- Разбор инвентаря
- Разбор ингредиентов
- Теория белка, сахаров, формирования макарон
- Французские макарон.
- Приготовление макарон на французской меренге с пониженным содержанием сахара
- Правила работы с начинками
- 15 рецептов начинок
- Отработка итальянской меренги.
- Макарон на итальянской меренге
- Приготовление итальянской меренги.
- Изучение макарон на итальянской меренге.
- Фундучные макарон.
- Макарон с шоколадными крышечками.
- Тест для проверки знаний
Рецепты начинок
- Маракуйя-молочный.
- Фисташка-малина.
- Клубника-базилик.
- Соленый шоколад.
- Темный ганаш с медом.
- Кокос-лайм-малина.
- Мятный ганаш.
- Кофейные макарон.
- Соленая карамель.
- Дор-блю-груша.
- Малина-темный шоколад.
- Мандарин-корица-молочный шоколад.
- Жасмин(чай)-манго
- Бейлис
- Йогурт-черника.
