Праздник на кухне. Что и как приготовить на Новый год и Рождество?  
 Как использовать пряности не только в еде и напитках?  
 Рецепты вкусных и простых блюд с пряностями.  
  
            Спойлер: План лекций     
 10 декабря, четверг, 20.00     
 Лекция № 11 Праздник на кухне. Что и как приготовить на Новый год и Рождество? Как использовать пряности не только в еде и напитках?     
 Рецепты вкусных и простых блюд с пряностями.     
 17 декабря, четверг, 20.00     
 Лекция № 12 Перцы горошки. Чабрец, чабер, тимьян     
 Перцы горошки - это огромная группа, насчитывающая почти полтора десятка разных растений. О некоторых мы поговорим.     
 Чабрец, чабер, тимьян - это травы для приготовления бобовых и, кроме того, хорошие лекарства.     
 24 декабря, четверг, 20.00     
 Лекция № 13 Бадьян и другие растения, пахнущие анисом. Мускатный     
 орех     
 14 января, четверг, 20.00     
 Лекция № 14 Дикорастущие пряности: можжевельник, душица, полыни и прочие     
 21 января, четверг, 20.00     
 Лекция № 15 Пряности Средиземноморья: розмарин, тимьян, базилик. Прованские травы    
         
      
Замятина Наталья Георгиевна.   На протяжении многих лет — сотрудник Ботаничеcкого сада лекарственных растений ММА им. Сеченова, о которых знает всё. Преподаватель, автор многочисленных статей и известных книг: «Кухня Робинзона», «Лесные плоды – съедобные и ядовитые», «Азбука лекарственных растений», «Полезные травы на вашем участке», «Скорая помощь на даче: Если рядом нет врача…». Неутомимый популяризатор ботаники и мастер ботанического рисунка, проиллюстрировавшая не одно издание о растениях. Член Московского Фитотерапевтического общества. Автор увлекательных курсов по лекарственным и полезным растениям, домашнему виноделию, грибам и тропическим плодам.