Корзина покупок пуста.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
![[leonov_chef] Не слипнется. Тариф «Медовик» (Сергей Леонов)](https://i4.storeland.net/2/5927/159269757/baec64/leonovchef-ne-slipnetsya-tarif-medovik-sergej-leonov.png)
Артикул: A828663
Наличие товара: В наличии
![[Лепка] Курс 'Кулинарная миниатюра. Часть 3' (Ardo_miniature)](https://i4.storeland.net/2/5927/159269763/baec64/lepka-kurs-kulinarnaya-miniatyura-chast-3-ardominiature.png)
![[KICA] Круассаны и слоеная выпечка (Татьяна Овруцкая)](/design/no-photo-medium.png "[KICA] Круассаны и слоеная выпечка (Татьяна Овруцкая)")
Бесплатная
Доставка
Доставка
Гарантия
Возврата
Возврата
Онлайн
Поддержка
Поддержка
189 рублей
Преподаватель Татьяна Овруцкая, специалист по изделиям из дрожжевого слоёного теста, создатель и владелец одного из самых вкусных кондитерских заведений страны “Tocasa”, добилась впечатляющих успехов в работе по производству изделий Viennoiseries и преподавании этой темы.
Её круассаны с заварным, шоколадным , миндальным кремом, с клубничным и малиновым гелем, слоеные булочки имеют идеальные формы, сочный вкус и потрясающий аромат благодаря вниманию к каждому нюансу приготовления. На классах чтобы получить отточенные формы изделий шеф Татьяна Овруцкая обращает внимание слушателей на температуру ингредиентов, температуру инструментов, выверенное содержание глютена в муке и ее качество, содержание воды в масле и его пластичность, организовываете каждый шаг процесса так, чтобы финальный результат был на высоте.
ПРОГРАМMА КУРСА
- Круассан цельнозерновой
- Круассан классический
- Круассан с заварным кремом
- Круассан с шоколадом
- Круассан с миндальным кремом
- Круассан с рыбой и авокадо
- Круассан с клубникой
