Корзина покупок пуста.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
![[Мастер Хлеба] Масленичный восторг (Алексей Скарубин)](https://i4.storeland.net/2/5927/159269786/baec64/master-hleba-maslenichnyj-vostorg-aleksej-skarubin.jpg)
Артикул: A828663
Наличие товара: В наличии
![[mazaika_fermentation] 'Культурные' напитки мини-курс (Анна Дроздова)](https://i4.storeland.net/2/5927/159269790/baec64/mazaikafermentation-kulturnye-napitki-mini-kurs-anna-drozdova.jpg)
![[KICA] Круассаны и слоеная выпечка (Татьяна Овруцкая)](/design/no-photo-medium.png "[KICA] Круассаны и слоеная выпечка (Татьяна Овруцкая)")
Бесплатная
Доставка
Доставка
Гарантия
Возврата
Возврата
Онлайн
Поддержка
Поддержка
189 рублей
Преподаватель Татьяна Овруцкая, специалист по изделиям из дрожжевого слоёного теста, создатель и владелец одного из самых вкусных кондитерских заведений страны “Tocasa”, добилась впечатляющих успехов в работе по производству изделий Viennoiseries и преподавании этой темы.
Её круассаны с заварным, шоколадным , миндальным кремом, с клубничным и малиновым гелем, слоеные булочки имеют идеальные формы, сочный вкус и потрясающий аромат благодаря вниманию к каждому нюансу приготовления. На классах чтобы получить отточенные формы изделий шеф Татьяна Овруцкая обращает внимание слушателей на температуру ингредиентов, температуру инструментов, выверенное содержание глютена в муке и ее качество, содержание воды в масле и его пластичность, организовываете каждый шаг процесса так, чтобы финальный результат был на высоте.
ПРОГРАМMА КУРСА
- Круассан цельнозерновой
- Круассан классический
- Круассан с заварным кремом
- Круассан с шоколадом
- Круассан с миндальным кремом
- Круассан с рыбой и авокадо
- Круассан с клубникой
![[Андрей aka stratx] Конструктор здоровья (2016)](https://i4.storeland.net/2/5871/158702594/baec64/andrej-aka-stratx-konstruktor-zdorovya-2016.png "[Андрей aka stratx] Конструктор здоровья (2016)")
![[Жанна Майорова] Волшебство летних фотографий + Левитация](https://i4.storeland.net/2/5872/158713676/baec64/zhanna-majorova-volshebstvo-letnih-fotografij-levitaciya.png "[Жанна Майорова] Волшебство летних фотографий + Левитация")
![[Елена Светлова, Маргарита Иванова] Фотобизнес.Переупаковка (2020)](https://i4.storeland.net/2/5872/158712066/baec64/elena-svetlova-margarita-ivanova-fotobiznes-pereupakovka-2020.png "[Елена Светлова, Маргарита Иванова] Фотобизнес.Переупаковка (2020)")
![[Ирина Куличева] Краски осени (2021)](https://i4.storeland.net/2/5883/158820050/baec64/irina-kulicheva-kraski-oseni-2021.png "[Ирина Куличева] Краски осени (2021)")
![[Анна Баганаева] Писать интересно (2018)](https://i4.storeland.net/2/5878/158771992/baec64/anna-baganaeva-pisat-interesno-2018.png "[Анна Баганаева] Писать интересно (2018)")
![[Роман Медный] 'Праздничный женский гардероб'](https://i4.storeland.net/2/5886/158859262/baec64/roman-mednyj-prazdnichnyj-zhenskij-garderob.png "[Роман Медный] 'Праздничный женский гардероб'")
