Корзина покупок пуста.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
Бесплатная
Доставка
Доставка
Гарантия
Возврата
Возврата
Онлайн
Поддержка
Поддержка
527 рублей
Этот урок отлично подойдет для тех, кто наконец-то хочет начать работать с песочным тестом. Вся теоретическая база и практические навыки именно здесь! Процесс совершенно не сложный, главное его понять изнутри.
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА
Общая продолжительность видео - 55 мин.
- все о песочном тесте!
- теория жиров
- теория эмульсии
- базовые рецептуры Pate Brisee, Pate Sucree и Pate Sablee
- печенье-сэндвич с кунжутным пралине и трюфельным ганашем
- бонус: киш с картофелем, козьим сыром и вялеными томатами
![[enterclass] Марафон Чудеса случаются. Тариф Стандарт (Сергей Курбатова)](https://i4.storeland.net/2/5927/159266962/baec64/enterclass-marafon-chudesa-sluchayutsya-tarif-standart-sergej-kurbatova.png "[enterclass] Марафон Чудеса случаются. Тариф Стандарт (Сергей Курбатова)")
![[Митра-Варуна] Накшатра Криттика. Глубокий Анализ (Анна Ласточкина)](https://i4.storeland.net/2/5918/159179365/baec64/mitra-varuna-nakshatra-krittika-glubokij-analiz-anna-lastochkina.jpg "[Митра-Варуна] Накшатра Криттика. Глубокий Анализ (Анна Ласточкина)")
![[LaForme] Блузка 0515. Размер 46, рост 158-164 (Софья Ерашевская)](https://i3.storeland.net/2/5927/159261587/baec64/laforme-bluzka-0515-razmer-46-rost-158-164-sofya-erashevskaya.jpg "[LaForme] Блузка 0515. Размер 46, рост 158-164 (Софья Ерашевская)")
![[mariyaaa] Котята Анфиска и Барбариска (Мария Боровая)](https://i4.storeland.net/2/5924/159235645/baec64/mariyaaa-kotyata-anfiska-i-barbariska-mariya-borovaya.jpg "[mariyaaa] Котята Анфиска и Барбариска (Мария Боровая)")
![[Машинное вязание] Вяжем куртку (ani_style_knitting)](/design/no-photo-small.png?design=techno "[Машинное вязание] Вяжем куртку (ani_style_knitting)")
