Корзина покупок пуста.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
Бесплатная
Доставка
Доставка
Гарантия
Возврата
Возврата
Онлайн
Поддержка
Поддержка
527 рублей
Тариф - Курс Пеку здорово!
Автор и ведущая: Лена Сементина
- 28 подробных видеорецепта из доступных продуктов;
- 4 видеолекции;
- поддержка куратора в чате;
- бонусные рецепты: овсяное печенье, цельнозерновой кулич, живой квас.
Модуль 1. Ржаной хлеб
Ржаной хлеб — исконно русский продукт. «Простой» ржано-пшеничный хлеб, «элитный» заварной — разве можно устоять перед их ароматной ржаной горбушкой?
Ни один из этих хлебов вы не встретите на магазинных полках!
В вашем рационе появятся:
1) ржано-пшеничный хлеб с тмином,
2) хлеб с грецкими орехами,
3) хлеб с амарантовой мукой;
4) заварной хлеб «Московский»,
5) заварной хлеб «Бородинский»,
6) зерновой хлеб «Чёрный хомяк»,
7) чёрный хлеб с семечками,
8) десертный заварной с орехами и сухофруктами,
9) 100% ржаной хлеб,
10) гречневый хлеб с луком.
Плюс — видеоурок «Особенности ржаного теста и работа с ним»
Модуль 2. Пшеничный хлеб
Пшеничные хлеба — это большой модуль, который включает выпечку и из цельнозерновой муки, и из «белой» муки, и даже из полбяной.
Вы научитесь печь:
1) серый подовый хлеб,
2) серые булочки (круглые булочки, булочки для бургеров, «звездочки» и «косички»),
3) батон с черносливом,
4) полбяной хлеб,
5) хлеб с льняной мукой,
6) Вермонтский хлеб,
7) молочный хлеб,
8) белые булочки для бургеров,
9) фугас,
10) пиццу,
11) фокаччу,
12) бублики,
13) пироги,
14) багеты,
15) пончики,
16) сырный хлеб,
17) хлеб с чесноком и укропом,
18) осетинские пироги.
Плюс — видеоурок 'Особенности пшеничного теста и работа с ним»
Модуль 3. Пекарская математика
Хотите перевести свои любимые рецепты из дрожжей в закваску? А может, создать свои собственные?
Смело берите любые рецепты из Интернета или книг, семейные «дрожжевые» рецепты — теперь в ваших руках создать из них шедевры на закваске!
Модуль 4. Управление временем
Думаете, печь хлеб – это сложно, муторно и долго?
Тогда мы идем к вам!
Научитесь выпекать хлеб для всей семьи на неделю, тратя два-три часа в выходные.
Участников курса ждут:
— обратная связь,
— ответы на вопросы по вебинарам,
— вы проходите курс в удобное для вас время.
Курс подойдет тем, кто хочет:
- научиться стабильно печь хороший хлеб, а может, научить этому своих детей,
- освоить новые рецепты,
- не торчать на кухне дни напролёт,
- не морочиться с поиском ингредиентов, а купить муку в соседнем магазине и испечь классный хлеб,
- узнать все тонкости и секреты закваски, выпечки, хранения хлеба.
