Корзина покупок пуста.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
![[Где торт?] 4 Тарта - Фисташка-малина + Мохито + Шоколад-малина + Сникерс (Анна Феликова)](https://i4.storeland.net/2/5926/159256112/baec64/gde-tort-4-tarta-fistashka-malina-mohito-shokolad-malina-snikers-anna-felikova.png)
Артикул: A80985
Наличие товара: В наличии
![[ГДЕ ТОРТ?] Алкогольный мармелад «Глинтвейн» на красном вине (elena.chuprina)](https://i4.storeland.net/2/5926/159256115/baec64/gde-tort-alkogolnyj-marmelad-glintvejn-na-krasnom-vine-elena-chuprina.png)
Бесплатная
Доставка
Доставка
Гарантия
Возврата
Возврата
Онлайн
Поддержка
Поддержка
1 544 рубля
Онлайн курс 'погружение в macarons'
Старт 22 марта
6 недель погружения в этот десерт.
Поделюсь всем своим опытом, наработанным за 8 лет практики.
Разберём всё, начиная с самых азов, как работает каждый ингредиент и их взаимодействие друг с другом.
8 теоретических лекций, видео уроки с процессами приготовления.
Будем готовить крышки на французской меренге, итальянской, швейцарской. А также рецепты с пониженным сахаром. Все рецепты без длительной сушки
Про красители, сублиматы, добавление какао, других орехов - тоже будет.
По начинкам будет тоже очень много информации, 24 вкуса, несколько тем:
- базовые ганаши на разных видах шоколада
- ганаши с фруктовыми пюре и Фруктовые центры
- ореховые ганаши
- ганаши с йогуртом
- взбитые ганаши
- карамели
Разберём всю химию процессов простым языком.
А ещё будет о расчёте себестоимости макарон, как составлять продаваемые наборы ассорти, как найти клиентов
Вы смотрели
![[Сабина Филина] Сбалансированное питание (2020)](https://i2.storeland.net/2/5871/158707031/baec64/sabina-filina-sbalansirovannoe-pitanie-2020.png "[Сабина Филина] Сбалансированное питание (2020)")
![[Udemy] Подбор персонала от линейного до IT (2020)](https://i4.storeland.net/2/5878/158770907/baec64/udemy-podbor-personala-ot-linejnogo-do-it-2020.png "[Udemy] Подбор персонала от линейного до IT (2020)")
![[Александр Коробов] Курс репродукции (2020)](https://i4.storeland.net/2/5872/158710976/baec64/aleksandr-korobov-kurs-reprodukcii-2020.png "[Александр Коробов] Курс репродукции (2020)")
[Александр Коробов] Курс репродукции (2020)
100 рублей
![[Анастасия Козлова] Фуд скетчинг (2021)](https://i4.storeland.net/2/5877/158764074/baec64/anastasiya-kozlova-fud-sketching-2021.png "[Анастасия Козлова] Фуд скетчинг (2021)")
[Анастасия Козлова] Фуд скетчинг (2021)
100 рублей
![[Дорошкевич Александр] Работа с подсознанием. Практики омоложения (2014)](https://i4.storeland.net/2/5869/158689597/baec64/doroshkevich-aleksandr-rabota-s-podsoznaniem-praktiki-omolozheniya-2014.png "[Дорошкевич Александр] Работа с подсознанием. Практики омоложения (2014)")
![[AST production] Выход из зоны комфорта](https://i4.storeland.net/2/5852/158515037/baec64/ast-production-vyhod-iz-zony-komforta.png "[AST production] Выход из зоны комфорта")
[AST production] Выход из зоны комфорта
100 рублей
![[David Belliveau] Digital Painting Academy (2020)](https://i4.storeland.net/2/5877/158764281/baec64/david-belliveau-digital-painting-academy-2020.png "[David Belliveau] Digital Painting Academy (2020)")
![[Тарасов] Теханализ. Продвинутый курс (Часть 1) (2016)](https://i4.storeland.net/2/5873/158721619/baec64/tarasov-tehanaliz-prodvinutyj-kurs-chast-1-2016.png "[Тарасов] Теханализ. Продвинутый курс (Часть 1) (2016)")
