• Напишите нам
  • [email protected]
Перезвоните мне
Круглосуточно
0 Избранное
0 Сравнение
0 Корзина

[Джеймс Миллер] Еда и эволюция. История Homo Sapiens в тарелке (2019)

Бесплатная
Доставка
Гарантия
Возврата
Онлайн
Поддержка
100 рублей
Подробнее

Автор: Джеймс Миллер
Название: Еда и эволюция. История Homo Sapiens в тарелке (2019)

1579587829243-png.51715


Мы едим по нескольку раз в день, мы изобретаем новые блюда и совершенствуем способы приготовления старых, мы изучаем кулинарное искусство и пробуем кухню других стран и континентов, но при этом даже не обращаем внимания на то, как тесно история еды связана с историей цивилизации. Кажется, что и нет никакой связи и у еды нет никакой истории.
На самом деле история есть – и еще какая!
Наша еда эволюционировала, то есть развивалась вместе с нами. Между куском мяса, случайно упавшим в костер в незапамятные времена и современным стриплойном существует огромная разница, и в то же время между ними сквозь века и тысячелетия прослеживается родственная связь.

Подробнее:
Для просмотра содержимого вам необходимо .

Скачать:

[Джеймс Миллер] Еда и эволюция. История Homo Sapiens в тарелке (2019)