Вы можете выбрать товар из Каталога.
![[Egor Team] Безглютеновый хлеб и выпечка (Егор Козловский, Дмитрий Козловский)](https://i4.storeland.net/2/5927/159269294/baec64/egor-team-bezglyutenovyj-hleb-i-vypechka-egor-kozlovskij-dmitrij-kozlovskij.jpg)
Теория заварного теста
Вся химия и процессы, происходящие в заварном тесте. Что нужно знать, чтобы сделать идеальные эклеры.
Какой ингредиент как влияет на выпечку. Как разбирать и анализировать результат.
Эклеры
Учимся правильно заваривать эклерное тесто и делаем первую выпечку.
Классика
Классический эклер с заварным кремом.
Лимон
Лимонный эклер с блестящей глазурью.
Кофе-ваниль
Кофейный крем + взбитый ганаш + ягода.
Особый
Кремю из авокадо и лайма + вишневое желе.
Экзотик
Кремю манго-маракуйя + кокосовый кранч.
Нежно-хрустящий малиновый шоколад
Шоколад + малина + тоффи.