Корзина покупок пуста.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
![[Где торт?] Пион + бабочка из сахарной мастики (Ксения Енакиевская)](https://i4.storeland.net/2/5926/159256133/baec64/gde-tort-pion-babochka-iz-saharnoj-mastiki-kseniya-enakievskaya.jpg)
![[Где торт?] 4 Тарта - Фисташка-малина + Мохито + Шоколад-малина + Сникерс (Анна Феликова)](https://i4.storeland.net/2/5926/159256112/afacdb/gde-tort-4-tarta-fistashka-malina-mohito-shokolad-malina-snikers-anna-felikova.png "[Где торт?] 4 Тарта - Фисташка-малина + Мохито + Шоколад-малина + Сникерс (Анна Феликова)")
Бесплатная
Доставка
Доставка
Гарантия
Возврата
Возврата
Онлайн
Поддержка
Поддержка
243 рубля
О чем этот Видео мастер-класс
Пришедшие к нам из Франции яркие тарты – изысканные пироги с абсолютно любой начинкой, способные перевернуть представление о десертах.
Классическая основа для тарта – это песочное тесто «Сабле», которое является причиной «бед» многих кондитеров. То масса превращается в жёсткий комок, то, наоборот, рассыпается не желая держать форму. А иногда трескается в самый неподходящий момент, когда кажется, что десерт наконец-то удался.
Видео-урок от Анны Феликовой расставит всё по местам и не только научит вас готовить идеальное песочное тесто, но и расскажет о полном процессе приготовления 4 видов тарт с изумительными начинками.
Анна подробно объясняет каждый этап и делится полезными лайфхаками, которые облегчают работу с десертом. В результате вы научитесь всем тонкостям приготовления и подготовки теста, узнаете, как создавать идеально ровную основу и освоите рецепты начинок, которые поразят ваши вкусовые рецепторы!
«Фисташка-клубника»
- вымешивание песочного теста и формирование основы для будущего десерта (+ секрет тонкого раскатывания теста);
- приготовление бисквита «Джоконда» и особенности заполнения тарта;
- создание фисташкового ганаша и клубничного кули;
- украшение десерта.
- подготовка и выпекание основы;
- приготовление лаймового геля с равномерной текстурой;
- взбивание лимонно-мятного крема;
- создание швейцарской меренги и украшение тарта.
- приготовление шоколадного песочного теста и особенности подготовки основы;
- вымешивание «Брауни»;
- создание малинового ганаша;
- декорирование тарта.
- подготовка теста и основы;
- приготовление солёной карамели;
- украшение десерта.
Вы смотрели
![[Где торт?] Пирожное Мокко (Елена Чуприна)](https://i4.storeland.net/2/5926/159256136/baec64/gde-tort-pirozhnoe-mokko-elena-chuprina.jpg "[Где торт?] Пирожное Мокко (Елена Чуприна)")
[Где торт?] Пирожное Мокко (Елена Чуприна)
135 рублей
![[Divine Machinery] Божественный механизм. Архангел Вознесения](https://i4.storeland.net/2/5895/158943272/baec64/divine-machinery-bozhestvennyj-mehanizm-arhangel-vozneseniya.jpg "[Divine Machinery] Божественный механизм. Архангел Вознесения")
![[Е. Гильбо] Магия насилия](https://i4.storeland.net/2/5870/158690178/baec64/e-gilbo-magiya-nasiliya.png "[Е. Гильбо] Магия насилия")
[Е. Гильбо] Магия насилия
100 рублей
![[Евгений Грин] Осознанные сновидения за 5 дней! (2014)](https://i4.storeland.net/2/5870/158690148/baec64/evgenij-grin-osoznannye-snovideniya-za-5-dnej-2014.png "[Евгений Грин] Осознанные сновидения за 5 дней! (2014)")
![[Где торт?] Маршмэллоу - медвежата (Ксения Енакиевская)](https://i4.storeland.net/2/5926/159256128/baec64/gde-tort-marshmellou-medvezhata-kseniya-enakievskaya.jpg "[Где торт?] Маршмэллоу - медвежата (Ксения Енакиевская)")
![[Выпечка] Тарты и тарталетки (Ольга Богатова)](/design/no-photo-small.png?design=techno "[Выпечка] Тарты и тарталетки (Ольга Богатова)")
Уверенность в себе (Татьяна Портнягина)
390 рублей
![[Дуйко] Целительство](https://i4.storeland.net/2/5869/158689634/baec64/dujko-celitelstvo.png "[Дуйко] Целительство")
[Дуйко] Целительство
100 рублей
![[Ева Ефремова] Трансформационный онлайн-тренинг Папа](https://i4.storeland.net/2/5870/158690088/baec64/eva-efremova-transformacionnyj-onlajn-trening-papa.png "[Ева Ефремова] Трансформационный онлайн-тренинг Папа")
