Корзина покупок пуста.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
![[The Chef] Торт Наполеон (Юлия Доценко)](https://i4.storeland.net/2/5926/159257072/baec64/the-chef-tort-napoleon-yuliya-docenko.jpg)
![[The Chef] Торт Захер (Юлия Доценко)](https://i4.storeland.net/2/5926/159257075/baec64/the-chef-tort-zaher-yuliya-docenko.jpg)
![[The Chef] Нарезные пирожные (Юлия Доценко)](/design/no-photo-medium.png "[The Chef] Нарезные пирожные (Юлия Доценко)")
Бесплатная
Доставка
Доставка
Гарантия
Возврата
Возврата
Онлайн
Поддержка
Поддержка
419 рублей
Подготовили для вас максимально насыщенную программу и не знаем как уложиться в 5 часов со всем этим:
Будем от и до готовить 4 различных нарезных пирожных с идеально выверенной текстурой и запоминающимися вкусами:
Опера Малина - Фисташка - Матча (бисквит Джоконда, масляный крем с фисташкой, малиновое кули, взбитый ганаш с чаем матча)
Апельсин - Специи - Карамель (карамельный бисквит, ганаш шоколад-апельсин-Куантро, апельсиновая карамель со специями)
Чизкейк Чёрная смородина (бисквит Эммануэль, термостойкий черничный мармелад, выпечной чизкейк)
Шоколад - Манго - Мята (шоколадный бисквит, манговое кули, мятный мусс)
Мы не только приготовим 4 вида пирожных, но и разберем в деталях подход к созданию нарезных десертов:
- различные виды сборки (с обычной рамкой, надставной рамкой, без рамки)
- простые, но эффектные виды декора
- нюансы подбора рецептов и текстур для нарезных пирожных
В результате вебинара вы получаете арсенал из 4 готовых сбалансированных по вкусу десертов, а также техники приготовления 4 разных бисквитов, масляного крема, различных видов ганаша, муссы, чизкейк. А ещё мы затронем тему молекулярной кухни, приготовив меренгу на альбумине, термостабильный мармелад и техники, которые смогут выделить вас на фоне других!
