• Напишите нам
  • [email protected]
Перезвоните мне
Круглосуточно
0 Избранное
0 Сравнение
0 Корзина

[The Chef] Торт Опера (Юлия Доценко)

Артикул: A82313
(0)
Наличие товара: В наличии
Бесплатная
Доставка
Гарантия
Возврата
Онлайн
Поддержка
270 рублей
Подробнее

Приготовление популярного торта Опера с насыщенным кофейным вкусом и нежным масляным кремом - это французская классика, а потому насыщенная множеством полезных техник!
Вы научитесь работать с тяжелым тестом масляного бисквита, чтобы он получался пышным, приготовлению масляного крема на пате бомб, не имеющего ничего общего с советским масляным кремом, техникам приготовления шелковистого ганаша и классическим приемам сборки и декорирования торта.


  • Приготовлению классического торта Опера
  • Узнаете техники и особенности приготовления масляного бисквита
  • Работе с тяжелым бисквитным тестом
  • Правилам приготовления ганаша с шелковой текстурой
  • Приготовлению нежного масляного крема на основе пате бомб
  • Научитесь классическим приемам и техникам при сборке торта