• Напишите нам
  • help@vsekursi24.ru
Перезвоните мне
Круглосуточно
0 Избранное
0 Сравнение
0 Корзина

[Где торт?] Идеальные капкейки с бантиком (Виктория Климова)

Артикул: A81570
(0)
Наличие товара: В наличии
Бесплатная
Доставка
Гарантия
Возврата
Онлайн
Поддержка
108 рублей
Подробнее

О чем этот Видео мастер-класс
Сделать оригинальные капкейки - это пол задачи. Их нужно еще красиво украсить и эффектно подать в качестве подарка или для ваших заказчиков.
Все эти пункты вы сможете посмотреть в этом уроке от Виктории Климовой:

  • увидите как приготовить идеальные капкейки
  • узнаете как красиво украсить
  • и как аккуртно упаковать и преподнести
Что будет в уроке:
  • Выбираем ингредиенты. Оказывается, знать рецепт недостаточно. Использование одинаковых на первый взгляд продуктов на практике приводит к разным результатам.
  • Готовим воздушное тесто.
  • Отсаживаем и выпекаем капкейки. Больше нет проблем с трещинами и подгорелостями на тесте. А почему? Лучше за нас расскажет Виктория.
  • Готовим тающую во рту малиновую начинку.
  • Следующий этап — испытание мастикой. Мастерица научит Вас лепить из нее затейливые кондитерские украшения.
  • Собираем и упаковываем капкейки.
  • Вкусный десерт — это хорошо, но нам этого недостаточно! Мы хотим сделать красивый капкейк. Узнаем, как создать композицию из декора. И сюрприз — секретная кондитерская грунтовка.
Содержание
1. Видео урок 35мин
1.1 Ингредиенты
1.2 Приготовление теста
1.3 Отсаживание капкейков. Выпекание
1.4 Приготовление малиновой начинки
1.5 Создание декора из мастики. Бантики и ушки
1.6 Приготовление крема
1.7 Сборка и упаковка капкейков
1.8 Декор
2. Тех карта и рецепт